小寒節(jié)氣養(yǎng)生怎么做？調(diào)節(jié)飲食適當(dāng)增加高蛋白質(zhì)食物
小寒是二十三節(jié)氣，小寒標(biāo)志著進(jìn)入一年中最寒冷的日子。此時(shí)，我們重要的是防寒保溫的目的，飲食上必須發(fā)生以下變化。那么，寒冷的節(jié)氣吃什么呢？寒冷的節(jié)氣是怎樣養(yǎng)生的呢？讓我們和小編一起看看。
首先，適當(dāng)增加家畜肉、魚、雞蛋等高蛋白食品的攝入。蛋白質(zhì)中含有的能量的30%變成熱量從體表散發(fā)，碳水化合物中含有的能量僅為5%~6%，脂肪為4%~5%。另外，紅肉中含有容易被吸收的血紅素鐵，研究表明飲食中增加鐵的攝入，抗寒能力增強(qiáng)。需要注意的是，增加的是富含蛋白質(zhì)的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同時(shí)，每天吃肉的量最好控制在2、2以下。
其次，吃飯前喝熱粥或熱湯。在寒冷的氣溫下，喝一碗熱粥不僅會讓你的身體立即感到溫暖，還會溫暖你的胃腸，喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)你的食欲。特別是雜糧粥有助于補(bǔ)充b族維生素和鉀等營養(yǎng)素。另外，冬天氣候干燥，應(yīng)該補(bǔ)充水分，喝粥也不知不覺喝了很多水。除了熱粥，飯前喝少油少鹽的熱湯也是個(gè)好選擇。
再次，零食優(yōu)先堅(jiān)果。堅(jiān)果多在秋天成熟，也是秋冬季節(jié)的季節(jié)性食品。堅(jiān)果含有豐富的維生素e、b族維生素、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，有一定量的蛋白質(zhì)，有助于抵抗寒冷。堅(jiān)果營養(yǎng)素密度高，在一定程度上可以彌補(bǔ)冬季食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時(shí)候，不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。需要注意的是，堅(jiān)果最好選擇原味，每天吃的量不要超過一點(diǎn)。
最后，多吃黑色食物。中醫(yī)倡導(dǎo)冬季補(bǔ)腎，黑色入腎。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘藍(lán)、紫薯、藍(lán)莓等紫黑色食物中富含的花青素是強(qiáng)抗氧化劑，可以預(yù)防癌癥，提高血管彈性，保護(hù)視力。因此，多吃黑色食物對于預(yù)防秋冬季節(jié)多發(fā)的心血管疾病也能起到一定作用。
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