秋天吃什么好？眾所周知，秋天是補充的季節(jié)，但補充也不能盲目。想吃的東西更健康，對自己的身體有益，選擇食物要選擇性。接下來，為大家介紹一下秋天最不能少的食物是什么吧。

秋天吃什么好

豬肉。最能補鐵的肉—豬肉，豬肉的肥瘦差別較大，在肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃會容易導致高血脂和肥胖等疾病，它的蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且在瘦肉中還含有血紅蛋白，是可以起到補鐵作用的，還能夠預防貧血，豬肉中的血紅蛋白比植物中的要更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜來的好。

魚類、貝類。這種食物含有豐富的蛋白質、鈣、鋅、硒等成分，不僅能保護胃粘膜，還能增強肝臟的解毒功能。適合經常交往喝酒的人吃。然而，魚和貝不能和啤酒一起吃，否則很容易引起痛風。

雞肉。脂肪中最少的肉雞，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮里，每100克去皮雞含有24克蛋白質，但只有0.7克左右的脂肪，雞對營養(yǎng)不良、寒冷、疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥狀有良好的飲食療法作用。

橄欖。橄欖具有醒酒、清胃熱、促進食欲的作用，能有效改善酒后厭食的癥狀?？梢灾苯映?，也可以加冰糖燉。

那么，飲食應該注意什么呢？

秋天飲食的注意事項

平衡營養(yǎng)。營養(yǎng)學家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養(yǎng)。例如谷類，主要供應熱能和維生素B1豆制品，主要供應植物蛋白質蔬菜水果，主要供應維生素c，無機鹽和食物纖維等。秋天要注意飲食中食物的多樣性、營養(yǎng)的平衡，補充夏天氣候炎熱、食欲下降引起的營養(yǎng)不足，特別要多吃耐嚼、纖維豐富的食物。 秋季的飲食養(yǎng)生原則應在平衡飲食五味的基礎上，根據個體的具體情況，適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食，但不可太過。進食時，要細嚼慢咽，有利于食物的充分消化和營養(yǎng)物質的完全吸收，同時通過纖維食物保持腸道水分的作用和咀嚼，以生津潤燥，達到預防秋喉干燥、腸干便秘等不良反應的目的。

忌虛實不分。中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。寒冷的人怕寒熱，手腳不溫暖，嘴多，大便瀑布，小便長，舌質淡。偏熱者，手腳熱，口干，口苦，口臭，大便干，小便短紅，舌質紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。

多吃深色蔬菜。特別是綠葉蔬菜和橙色蔬菜。夏天，為了消暑降溫，人們吃的蔬菜一般以冬瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜等為主，但是這種蔬菜中的胡蘿卜素(在人體內可以變成維生素a)的含量很低，所以人體內的維生素a的儲備很少。維生素a是上皮組織的合成和修復所必需的，嚴重不足皮膚和粘膜的抵抗力，減少表面分泌的粘液和皮脂，粘膜的免疫功能也會降低。維生素a表皮干燥，毛囊膨脹，皮膚粗糙，眼睛也干燥。

以上是秋季飲食介紹，希望對你有所幫助。