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山楂的作用有哪些

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山楂具有促進消化、調節(jié)血脂、抗氧化、改善心血管功能、增強免疫力等作用。山楂中含有豐富的有機酸、黃酮類化合物、維生素C等成分，對健康有多方面益處。

1、促進消化

山楂中的有機酸能刺激胃酸分泌，增強胃腸蠕動，有助于緩解食欲不振、腹脹等癥狀。對于肉食積滯引起的消化不良，山楂可幫助分解脂肪和蛋白質。食用山楂制品或飲用山楂水可改善飯后飽脹感。

2、調節(jié)血脂

山楂所含的黃酮類物質能抑制膽固醇合成，促進低密度脂蛋白代謝。長期適量食用山楂有助于降低血清總膽固醇和甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化風險。山楂提取物常用于輔助治療高脂血癥。

3、抗氧化

山楂富含維生素C和多種多酚類物質，具有清除自由基的作用。這些抗氧化成分能減輕氧化應激對細胞的損傷，延緩衰老過程。新鮮山楂的抗氧化活性尤為顯著，適合作為日?？寡趸澄飦碓础?/p>

4、改善心血管功能

山楂中的活性成分能擴張冠狀動脈，增加心肌供血，改善微循環(huán)。對輕度心肌缺血引起的心悸、胸悶有緩解作用。臨床常用山楂制劑輔助治療冠心病、心絞痛等心血管疾病。

5、增強免疫力

山楂中的維生素C含量較高，有助于促進白細胞生成，增強機體抗病能力。其含有的多糖類物質能激活巨噬細胞，提高非特異性免疫功能。秋冬季節(jié)適量食用山楂可幫助預防呼吸道感染。

山楂可直接鮮食，也可制成山楂糕、山楂醬等食品，或曬干后泡水飲用。胃酸過多者應控制食用量，避免空腹食用。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，因山楂可能增強藥物作用。選擇新鮮山楂時以果形飽滿、色澤鮮紅者為佳，儲存時注意通風防潮。日?？蓪⑸介c紅棗、枸杞等搭配，制成養(yǎng)生茶飲。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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