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山楂的功效和作用

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山楂具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)心血管、抗氧化及輔助降壓等功效，其作用主要源于有機(jī)酸、黃酮類化合物等活性成分。

1、促進(jìn)消化

山楂富含檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，能刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，緩解肉食積滯引起的腹脹、食欲不振。鮮山楂或山楂制品飯后適量食用可幫助消化，但胃酸過(guò)多者需慎用。

2、調(diào)節(jié)血脂

山楂中的金絲桃苷等黃酮類物質(zhì)可抑制膽固醇合成，降低低密度脂蛋白水平。長(zhǎng)期適量食用山楂對(duì)高脂血癥患者有一定輔助改善作用，但不能替代藥物治療。

3、保護(hù)心血管

山楂提取物能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加血流量，改善心肌供氧。其槲皮素成分可減輕血管內(nèi)皮炎癥，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處，適合中老年人日常保健。

4、抗氧化

山楂含有的原花青素、維生素C等成分具有清除自由基的作用，能延緩細(xì)胞氧化損傷。新鮮山楂的抗氧化活性較強(qiáng)，可與其他水果搭配食用增強(qiáng)效果。

5、輔助降壓

山楂中的三萜類化合物可通過(guò)調(diào)節(jié)一氧化氮分泌幫助舒張血管，對(duì)輕度高血壓患者可能有輔助調(diào)節(jié)作用，但嚴(yán)重高血壓仍需規(guī)范用藥。

日常食用山楂建議選擇新鮮果實(shí)或未添加糖分的干制品，每日攝入量控制在50-100克為宜，避免空腹食用刺激胃腸。心血管高危人群可將山楂與決明子、菊花等配伍代茶飲，但需監(jiān)測(cè)血壓血脂變化。服用抗凝藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生，防止山楂增強(qiáng)藥效導(dǎo)致出血風(fēng)險(xiǎn)。脾胃虛寒者可用山楂與生姜同煮以中和寒性。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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