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山楂的功效與作用有什么

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山楂具有消食化積、活血化瘀、降脂降壓等功效，主要用于改善消化不良、高脂血癥、高血壓等癥狀。山楂的功效與作用主要有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)心血管、抗氧化、增強(qiáng)免疫力。

1、促進(jìn)消化

山楂含有豐富的有機(jī)酸和膳食纖維，能夠刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有助于緩解積食、腹脹等消化不良癥狀。山楂中的解脂酶可促進(jìn)脂肪分解，適合進(jìn)食油膩食物后食用。鮮山楂或山楂制品對(duì)食欲不振、飯后飽脹有改善作用。

2、調(diào)節(jié)血脂

山楂中的黃酮類化合物能抑制膽固醇合成，加速低密度脂蛋白代謝，從而降低血清總膽固醇和甘油三酯水平。臨床研究表明，長(zhǎng)期適量食用山楂對(duì)輕度高脂血癥患者有輔助調(diào)理效果，可減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

3、保護(hù)心血管

山楂提取物具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加血流量的作用，可改善心肌供血。其中的槲皮素等成分能穩(wěn)定心率，輔助降低血壓，對(duì)預(yù)防心絞痛、心律失常有一定幫助。山楂還可減少血小板聚集，降低血栓形成概率。

4、抗氧化

山楂富含維生素C、原花青素等抗氧化物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其抗氧化活性有助于延緩衰老，增強(qiáng)血管內(nèi)皮細(xì)胞功能，對(duì)預(yù)防慢性炎癥和代謝性疾病具有潛在益處。

5、增強(qiáng)免疫力

山楂中的多糖成分可激活巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞，提升機(jī)體非特異性免疫功能。適量食用山楂有助于增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力，在換季時(shí)輔助降低感冒概率，但需注意胃酸過(guò)多者不宜空腹食用。

山楂可直接鮮食，也可制成山楂糕、山楂汁等食品，每日建議攝入量不超過(guò)200克。胃潰瘍患者、孕婦及低血壓人群應(yīng)慎用。若需用于疾病輔助治療，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。日常可將山楂與枸杞、決明子等搭配泡茶，避免與海鮮同食以免刺激胃腸。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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