枸杞酒一般浸泡15-30天即可飲用，具體時間與枸杞品質、酒精度數(shù)、環(huán)境溫度等因素相關。

1、枸杞品質：

選用肉質肥厚的寧夏枸杞可縮短浸泡時間至15天左右，因其有效成分更易溶出；若枸杞干癟或存放過久，需延長至30天以上。新鮮枸杞需先陰干表面水分再浸泡，避免霉變。

2、酒精度數(shù)：

50度以上白酒溶解黃酮類物質效率更高，20天即可飲用；40度左右米酒建議浸泡滿30天。高度酒能更好抑制雜菌繁殖，低度酒浸泡后期需注意密封避光。

3、環(huán)境溫度：

25℃左右環(huán)境可加速有效成分析出，15天完成浸泡；冬季10℃以下需延長至40天。恒溫環(huán)境比晝夜溫差大的環(huán)境更利于成分穩(wěn)定釋放。

4、容器材質：

玻璃罐浸泡20天即可，陶瓷罐因透氣性較好需25天以上。金屬容器易產生化學反應，不建議使用。廣口容器每日輕搖可促進溶出。

3、飲用目的：

日常保健飲用浸泡15天即可，用于肝腎陰虛調理建議浸泡30天以上。短期浸泡酒液呈琥珀色時已含基礎功效，長期浸泡后枸杞多糖含量更高。

浸泡期間每周檢查酒液狀態(tài)，出現(xiàn)渾濁需過濾更換。飲用時每日不超過50毫升，搭配桂圓肉可增強補益效果。高血壓患者慎用，空腹飲用易刺激胃黏膜。未飲用完的酒液需密封冷藏，半年內風味最佳。配合八段錦練習可促進氣血運行，增強藥酒吸收效率。