胃腸炎癥狀主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等，治療方式主要有調(diào)整飲食、補(bǔ)充水分、使用藥物、靜脈補(bǔ)液、手術(shù)治療等。胃腸炎通常由病毒感染、細(xì)菌感染、食物中毒、藥物刺激、自身免疫等因素引起。

胃腸炎患者應(yīng)選擇清淡易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等，避免辛辣、油膩、生冷等刺激性食物。少食多餐有助于減輕胃腸負(fù)擔(dān)，促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)。急性期可短暫禁食，待癥狀緩解后逐步恢復(fù)飲食。

腹瀉和嘔吐會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分和電解質(zhì)大量流失，需要及時(shí)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽或淡鹽水。成人每日飲水量應(yīng)達(dá)到2000毫升以上，兒童按體重每公斤50-100毫升計(jì)算。若出現(xiàn)嚴(yán)重脫水癥狀，需立即就醫(yī)。

蒙脫石散可吸附腸道毒素和保護(hù)腸黏膜，雙歧桿菌三聯(lián)活菌散能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，諾氟沙星膠囊適用于細(xì)菌性胃腸炎。使用藥物需嚴(yán)格遵醫(yī)囑，不可自行增減藥量或延長(zhǎng)療程。

對(duì)于嚴(yán)重嘔吐無(wú)法進(jìn)食或重度脫水患者，需要通過靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液、復(fù)方氯化鈉注射液等補(bǔ)充體液和電解質(zhì)。靜脈補(bǔ)液需在醫(yī)院由專業(yè)醫(yī)護(hù)人員操作，同時(shí)監(jiān)測(cè)生命體征變化。

當(dāng)胃腸炎合并腸梗阻、腸穿孔等嚴(yán)重并發(fā)癥時(shí)，可能需要進(jìn)行腸粘連松解術(shù)、腸切除吻合術(shù)等外科干預(yù)。術(shù)后需禁食并給予胃腸減壓，待腸功能恢復(fù)后逐步過渡到正常飲食。

胃腸炎患者應(yīng)注意休息，避免勞累。保持飲食衛(wèi)生，飯前便后洗手，不吃變質(zhì)食物。癥狀輕微時(shí)可先居家觀察，若持續(xù)發(fā)熱、便血、意識(shí)模糊等需立即就醫(yī)。恢復(fù)期可適當(dāng)補(bǔ)充益生菌和維生素，幫助修復(fù)胃腸黏膜。日常加強(qiáng)鍛煉，提高免疫力，預(yù)防胃腸炎復(fù)發(fā)。