黃芪大麥茶具有補(bǔ)氣健脾、利水消腫、抗氧化等功效，適合氣虛乏力、脾胃虛弱等人群飲用。
1、補(bǔ)氣健脾
黃芪含有黃芪多糖和皂苷類(lèi)成分，能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能，改善食欲不振、腹脹等癥狀。大麥茶中的膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，兩者搭配能協(xié)同調(diào)理脾胃虛弱引起的氣短懶言、肢體倦怠。
2、利水消腫
黃芪的黃芪甲苷具有利尿作用，有助于緩解輕度的下肢浮腫。大麥茶中的槲皮素等黃酮類(lèi)物質(zhì)能調(diào)節(jié)水鈉代謝，對(duì)久坐導(dǎo)致的水腫有一定改善效果。
3、抗氧化
黃芪中的毛蕊異黃酮和大麥茶中的多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期飲用有助于降低體內(nèi)氧化應(yīng)激水平，對(duì)預(yù)防慢性炎癥有潛在益處。
4、調(diào)節(jié)免疫
黃芪多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞功能，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫力。大麥中的β-葡聚糖也具有免疫調(diào)節(jié)作用，兩者合用對(duì)季節(jié)交替時(shí)的呼吸道防御有幫助。
5、輔助控糖
大麥茶中的阿拉伯木聚糖能延緩葡萄糖吸收，黃芪中的黃芪皂苷可改善胰島素敏感性。作為飲食輔助手段，對(duì)血糖波動(dòng)較大的人群可能有一定調(diào)節(jié)作用。
飲用黃芪大麥茶時(shí)建議選用生黃芪切片與烘焙大麥按1：3比例配伍，每日用量黃芪不超過(guò)10克。虛寒體質(zhì)者可加2-3片生姜同煮，陰虛火旺者應(yīng)減少黃芪用量。避免與蘿卜同食影響補(bǔ)氣效果，服用免疫抑制劑者需咨詢醫(yī)師。茶飲不能替代藥物治療，出現(xiàn)明顯氣虛水腫或持續(xù)消化不良時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。