黃芪大麥茶具有補氣固表、健脾消食、利水消腫等功效，適用于氣虛乏力、食積腹脹、水腫尿少等情況。
1、補氣固表
黃芪含有黃芪多糖和皂苷類成分，能增強機體免疫力，改善氣虛引起的自汗、易感冒等癥狀。大麥茶中的膳食纖維可輔助調(diào)節(jié)腸道功能，兩者合用適合體質(zhì)虛弱者日常飲用。
2、健脾消食
大麥茶富含B族維生素和消化酶，能促進胃腸蠕動，緩解飲食積滯。配伍黃芪可改善脾虛導致的食欲不振，但胃酸過多者應減少飲用頻率。
3、利水消腫
黃芪的黃芪甲苷具有利尿作用，大麥茶中的鉀離子可平衡電解質(zhì)，對輕度水腫有緩解效果。長期久坐或妊娠期水腫人群需在醫(yī)生指導下使用。
4、抗氧化
黃芪中的黃酮類物質(zhì)與大麥茶的多酚成分協(xié)同作用，能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。適合中老年人及長期熬夜人群適量飲用。
5、調(diào)節(jié)血糖
黃芪多糖可改善胰島素敏感性，大麥β-葡聚糖能延緩糖分吸收，兩者對輔助調(diào)控血糖有一定幫助，但糖尿病患者不可替代藥物治療。
飲用黃芪大麥茶時建議選用優(yōu)質(zhì)黃芪切片與烘焙大麥配伍，每日1-2杯為宜，避免空腹飲用。陰虛火旺者應減少黃芪用量，術后恢復期及過敏體質(zhì)者需咨詢中醫(yī)師。搭配適量運動及均衡飲食可增強調(diào)理效果，出現(xiàn)腹脹、口干等不適需停用并就醫(yī)。