含有維生素D的食物主要有動物肝臟、蛋黃、深海魚類、奶制品和蘑菇等。維生素D有助于促進鈣吸收，對骨骼健康尤為重要。
1、動物肝臟
豬肝、雞肝等動物肝臟富含維生素D，每100克豬肝約含20微克維生素D。動物肝臟還含有鐵、維生素A等營養(yǎng)素，適合貧血人群適量食用，但高膽固醇人群需控制攝入量。
2、蛋黃
雞蛋蛋黃含有較多維生素D，一個蛋黃約含1微克。蛋黃中的維生素D與卵磷脂結合更易吸收，但每日攝入不宜超過2個，避免膽固醇過量。
3、深海魚類
三文魚、沙丁魚等深海魚類的脂肪組織富含維生素D，每100克三文魚約含10微克。建議每周食用2-3次，采用清蒸等低溫烹飪方式保留營養(yǎng)。
4、奶制品
強化維生素D的牛奶、酸奶等奶制品是常見來源，每100毫升強化牛奶約含1-2微克。乳糖不耐受人群可選擇低乳糖產(chǎn)品或植物奶替代。
5、蘑菇
經(jīng)紫外線照射的蘑菇會產(chǎn)生維生素D2，如香菇、平菇等。干香菇的維生素D含量可達20微克/100克，適合素食者補充，但生物利用率略低于動物性來源。
日常飲食中可通過多樣化搭配獲取維生素D，如早餐選擇強化牛奶搭配雞蛋，午餐食用清蒸三文魚，晚餐用香菇燉湯。同時適當曬太陽有助于皮膚合成維生素D，建議每天在非強光時段暴露手臂和面部15-30分鐘。若存在維生素D缺乏癥狀如骨痛、肌肉無力，應及時就醫(yī)檢測血清維生素D水平，遵醫(yī)囑補充維生素D滴劑或軟膠囊。