補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物有什么
我們知道補(bǔ)充血液需要先補(bǔ)充鐵。只有補(bǔ)充足夠的鐵，你才能更好地補(bǔ)充血液?，F(xiàn)在補(bǔ)充鐵的方法有很多。健康的飲食是最好的選擇。以下是一些含鐵量高的補(bǔ)血食品。讓我們了解一下。
1、動(dòng)物肝臟
動(dòng)物內(nèi)臟一直是我們補(bǔ)鐵的首選食物。中醫(yī)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物內(nèi)臟食品營養(yǎng)豐富，其中鐵含量最豐富。經(jīng)常食用可以有效達(dá)到補(bǔ)鐵的效果，預(yù)防缺鐵性貧血。研究發(fā)現(xiàn)，每100克豬肝含有高達(dá)25毫克的鐵，這些食物中所含的鐵也很容易被*消化和吸收。因此，在日常生活中，貧血患者不妨多喝豬肝湯，以促進(jìn)紅細(xì)胞的產(chǎn)生，從而有效治療貧血癥狀。
2、各種瘦肉
除了各種動(dòng)物內(nèi)臟具有良好的補(bǔ)鐵作用外，研究發(fā)現(xiàn)，各種動(dòng)物瘦肉也富含鐵。因此，在日常生活中經(jīng)常吃更多的瘦肉食品也可以起到很好的補(bǔ)鐵補(bǔ)血作用。所以不喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟的人，在日常生活中也可以吃瘦肉來補(bǔ)鐵。然而，由于瘦肉中的鐵含量不如動(dòng)物內(nèi)臟中的鐵含量高，我們應(yīng)該注意適當(dāng)多吃。只有這樣，我們才能補(bǔ)充足夠的鐵。
3、雞蛋黃
鐵或貧血患者在日常生活中也應(yīng)該多吃蛋黃，因?yàn)樗哺缓F。研究發(fā)現(xiàn)，每100克蛋黃中含有7毫克`鐵，雖然對它的吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便。因此，在日常生活中，有貧血癥狀的人不妨多吃雞蛋或蛋黃，以達(dá)到一定的補(bǔ)鐵補(bǔ)血作用。但是吃雞蛋的時(shí)候要注意，因?yàn)殡u蛋黃含有大量的膽固醇和油脂，高膽固醇患者、高血壓患者和各種心腦血管疾病患者在日常生活中應(yīng)該盡量少吃。雞蛋黃也是面對含鐵量高的食物的好選擇。
4、動(dòng)物血液
豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液含鐵量高，利用率約12%。如果每周給孩子1-2次動(dòng)物血，對預(yù)防缺鐵性貧血很有幫助。
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