韓式辣醬的各種吃法
韓國辣醬是一種非常具有韓國特色的醬汁。韓國人喜歡吃辣醬，因為經(jīng)常吃辣醬可以增進(jìn)食欲，幫助消化。那么如何吃韓國辣醬呢？以下是各種吃韓國辣醬的方法。
各種吃韓式辣醬的方法
一、韓式醬湯
配料：70g牛肉、蛤蜊10只，豆腐150g、西葫蘆150g、適量的金針菇、豆芽、土豆、青椒、大蒜和洋蔥。大醬3小勺，辣椒醬2小勺。
步驟：
1、蛤蜊放在鹽水里養(yǎng)，等它吐出沙子。
2、西葫蘆洗凈后切片，豆腐用鹽水浸泡后切片。
3、清潔配料。洋蔥切絲，牛肉洗凈后切片，青椒切圈，大蒜切碎。
4、豆芽去底后洗凈，土豆去皮切片，金針菇洗凈根部。
5、燒紅鍋，加入適量油，加入牛肉炒，然后加入洋蔥炒，再加入土豆、青椒、豆芽炒。
6、將水倒入鍋中，加入蛤蜊、豆腐、西葫蘆和大蒜，煮湯，倒入醬汁和辣椒醬。
7、中火煮35分鐘后，就可以吃了，或者豆腐差不多好的時候再放進(jìn)去，避免煮爛。
二、韓式辣醬炒面
步驟：
1、準(zhǔn)備材料。白菜撕小片，洋蔥切片，蒜切片。
2、將面條煮至5分鐘，用冷水冷卻。鍋中的熱油、洋蔥和蒜片炒好后，加入?yún)俏纳綉舻捻n國辣椒醬炒兩次。
3、加兩碗水。
4、大火煮沸后，小火煮5分鐘，然后放入卷心菜葉中。
5、卷心菜葉煮熟后，放下涼面。
6、小火一分鐘后，翻炒湯。
三、生拌魷魚
配料：魷魚500克，韓國辣椒醬100克，洋蔥，胡蘿卜，芝麻，醋精，魚露，白糖，牛肉粉。
步驟：
1、新鮮魷魚，去除內(nèi)臟，洗凈切條。
2、用醋精，不要太多，否則會很酸。浸泡10分鐘左右。殺毒，入味。一定要用醋精。
3、洋蔥，胡蘿卜切絲，大蒜切成蒜末。蒜末一定要多。喜歡黃瓜，加點也不錯。
4、放一些白糖，干辣椒面，牛肉粉。
5、加入一些魚露或海鮮醬油。
6、加入一些韓國辣椒醬。
7、攪拌均勻，撒上一些香菜熟芝麻。
這里介紹一下韓國辣醬的各種吃法。希望今天分享的內(nèi)容能對大家有所幫助。祝你生活愉快，身體健康。
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