芭樂具有促進消化、增強免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、補充營養(yǎng)等功效與作用,富含維生素C、膳食纖維、鉀、鎂等營養(yǎng)素。
芭樂含有豐富的膳食纖維,有助于刺激胃腸蠕動,幫助食物消化吸收。膳食纖維能增加糞便體積,軟化大便,預(yù)防便秘。胃腸功能較弱的人群適量食用芭樂可改善腹脹等不適癥狀。
芭樂中維生素C含量較高,每100克果肉約含200毫克維生素C。維生素C能促進白細胞生成,增強機體對病原體的防御能力。經(jīng)常食用芭樂有助于預(yù)防感冒等呼吸道感染性疾病。
芭樂含有多種抗氧化物質(zhì),包括維生素C、類胡蘿卜素、多酚類化合物等。這些成分能清除體內(nèi)自由基,延緩細胞衰老,降低氧化應(yīng)激對身體的損害。長期適量食用可幫助維持皮膚彈性。
芭樂的升糖指數(shù)較低,且富含膳食纖維,能延緩葡萄糖吸收速度。其中的鉻元素可增強胰島素敏感性,有助于維持血糖穩(wěn)定。糖尿病患者在兩餐之間少量食用芭樂對血糖影響較小。
芭樂含有鉀、鎂、鈣等多種礦物質(zhì),鉀元素有助于維持正常血壓和心率。其維生素A含量有助于保護視力,維生素B族可參與能量代謝。芭樂籽中還含有少量優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪酸。
建議選擇表皮完整、顏色均勻的成熟芭樂食用,可直接鮮食或榨汁。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用,腎功能異常者需控制攝入量。芭樂不宜與高蛋白食物同食過多,可能影響蛋白質(zhì)消化吸收。日??蓪艠纷鳛榧硬退?,每次食用100-150克為宜,搭配均衡飲食更有助于營養(yǎng)吸收。
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