芭樂又稱番石榴,具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化等功效,適量食用有助于健康,但胃腸功能較弱者需控制攝入量。
芭樂富含維生素C、膳食纖維及鉀等礦物質(zhì),每100克果肉含維生素C超過200毫克,有助于改善免疫力低下。其果皮中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用,適合貧血或長期熬夜人群作為營養(yǎng)補(bǔ)充來源。
芭樂中的膳食纖維含量較高,可刺激腸道蠕動,改善功能性便秘。但未完全成熟的果實含較多鞣酸,過量食用可能加重腹脹,建議選擇軟熟果實并去除籽部食用。
芭樂的升糖指數(shù)較低且富含鉻元素,有助于增強(qiáng)胰島素敏感性。糖尿病患者可每日食用100-150克替代部分高糖水果,但需監(jiān)測血糖變化避免個體差異影響。
芭樂中的番茄紅素和維生素E能中和自由基,其抗氧化活性是蘋果的3倍。長期面對電子屏幕或紫外線暴露人群,適量食用有助于延緩皮膚光老化。
芭樂葉提取物對牙齦卟啉單胞菌有抑制作用,咀嚼新鮮芭樂葉可暫時緩解牙齦出血。但嚴(yán)重牙周炎患者仍需專業(yè)治療,不可替代藥物。
食用芭樂需注意選擇無腐爛的成熟果實,每日建議攝入量不超過200克。胃腸敏感者應(yīng)去皮食用,腎病患者需限制攝入量以防血鉀升高。出現(xiàn)腹痛或過敏癥狀應(yīng)立即停食,果核誤吞可能導(dǎo)致腸梗阻,家長需注意兒童食用安全。芭樂不宜與高蛋白食物同食,其鞣酸可能影響蛋白質(zhì)吸收效率。
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