葡萄柚具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、輔助降血壓、抗氧化、控制體重等功效和作用。葡萄柚富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì),適合健康人群適量食用。
葡萄柚含有豐富膳食纖維和天然果酸,能刺激胃腸蠕動,幫助緩解功能性消化不良引起的腹脹。果酸可促進(jìn)胃蛋白酶分泌,提升蛋白質(zhì)分解效率。
葡萄柚含維生素C,維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞增殖,增強(qiáng)中性粒細(xì)胞吞噬能力。長期適量食用有助于降低呼吸道感染概率,但不可替代藥物治療。
葡萄柚中的柚皮苷和鉀離子協(xié)同作用,可輕度擴(kuò)張外周血管。高血壓患者食用時需注意與降壓藥的相互作用,避免同時服用鈣通道阻滯劑類藥品。
含有的番茄紅素和β-胡蘿卜素能清除自由基,這些脂溶性成分在果肉和果皮中均有分布,建議連瓣膜一起食用。
低熱量高水分特性使其成為理想的代餐水果,含有的諾卡酮可激活棕色脂肪產(chǎn)熱,但每日攝入超過300克可能刺激胃腸黏膜。
食用葡萄柚時需注意與藥物的相互作用,尤其正在服用他汀類、抗焦慮藥或免疫抑制劑者應(yīng)間隔4小時。出現(xiàn)胃部灼燒感或皮疹時應(yīng)立即停食并就醫(yī)。
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