葡萄柚富含維生素C和膳食纖維，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等功效，可直接食用或榨汁，但需避免與部分藥物同服。
1、促進(jìn)消化
葡萄柚含有豐富膳食纖維和果酸，能刺激胃腸蠕動，幫助緩解便秘。其果肉中的天然酶類物質(zhì)可分解蛋白質(zhì)，適合餐后食用促進(jìn)消化吸收。胃腸功能較弱者建議少量分次食用，避免空腹攝入過量果酸引發(fā)不適。
2、增強(qiáng)免疫
每100克葡萄柚含38毫克維生素C，是柑橘類水果中含量較高者。維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力。長期適量食用有助于預(yù)防感冒，但需注意過量攝入可能導(dǎo)致腹瀉。
3、輔助控糖
葡萄柚的升糖指數(shù)較低，且含有柚皮苷等活性成分，能延緩碳水化合物吸收。糖尿病患者在兩餐之間食用半個葡萄柚，有助于穩(wěn)定餐后血糖，但不可替代降糖藥物。
4、保護(hù)心血管
葡萄柚中的鉀元素和抗氧化物質(zhì)能幫助調(diào)節(jié)血壓，降低低密度脂蛋白膽固醇。每日攝入200克左右可改善血管彈性，高血壓患者需注意避免與鈣通道阻滯劑類藥物同服。
5、美容抗氧化
葡萄柚含有的番茄紅素和維生素E能中和自由基，延緩皮膚衰老。其果肉外層的白色海綿層富含生物類黃酮，榨汁時建議保留以增強(qiáng)抗氧化效果，但體質(zhì)虛寒者不宜過量食用。
食用葡萄柚建議選擇表皮光滑飽滿的成熟果實(shí)，室溫存放不超過3天。榨汁時可搭配胡蘿卜或蘋果平衡酸度，每日攝入量控制在200-300克為宜。服用他汀類、抗焦慮藥物的人群應(yīng)間隔4小時以上食用，出現(xiàn)腹痛或過敏癥狀需立即停食并就醫(yī)。特殊人群如孕婦、胃潰瘍患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下控制攝入量。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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