檸檬富含維生素C、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì),具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化等功效。
檸檬中的檸檬酸能刺激唾液和胃酸分泌,幫助分解食物中的蛋白質(zhì),緩解餐后飽脹感。胃腸功能較弱者空腹飲用檸檬水可能引發(fā)不適,建議稀釋后隨餐飲用。
每100克檸檬含22毫克維生素C,可促進(jìn)白細(xì)胞生成,增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。長(zhǎng)期缺乏維生素C的人群適量補(bǔ)充有助于降低感冒概率。
檸檬多酚和維生素C能中和自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化成分對(duì)紫外線引起的皮膚老化有一定改善效果,但需配合防曬措施。
檸檬酸鉀有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,促進(jìn)尿酸排泄。痛風(fēng)患者可適量飲用低糖檸檬水作為輔助調(diào)理手段,但不可替代藥物治療。
檸檬醛等揮發(fā)性成分能暫時(shí)抑制口腔異味菌群,其酸味可刺激唾液分泌沖刷食物殘?jiān)?。長(zhǎng)期用純檸檬汁漱口可能損傷牙釉質(zhì),建議稀釋使用。
日常飲用檸檬水建議控制在200-400毫升/天,水溫不超過(guò)60℃以避免破壞維生素C。胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹飲用,糖尿病患者需注意不加糖。使用檸檬汁護(hù)膚時(shí)需進(jìn)行耳后測(cè)試,避免光敏反應(yīng)。出現(xiàn)胃腸不適或過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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