寶寶牛奶蛋白過敏可通過皮膚癥狀、消化道癥狀、呼吸道癥狀、生長發(fā)育遲緩和特異性IgE檢測等表現綜合判斷。若出現疑似過敏反應,建議及時就醫(yī)并更換水解蛋白奶粉喂養(yǎng)。
牛奶蛋白過敏常見皮膚表現為急性蕁麻疹,患兒面部、軀干或四肢會出現紅色風團伴瘙癢。慢性期可能表現為特應性皮炎,如面頰、肘窩等部位反復出現干燥性紅斑和滲出。嚴重者可發(fā)生血管性水腫,表現為口唇、眼瞼突發(fā)腫脹。這些癥狀多在攝入牛奶后2小時內出現,需與普通濕疹鑒別。
消化道反應包括頻繁吐奶、腹瀉或便秘,糞便可能帶有血絲或黏液。部分嬰兒會出現腸絞痛,表現為進食后哭鬧不安、雙腿蜷曲。長期過敏可能導致蛋白質丟失性腸病,引發(fā)低蛋白血癥和水腫。這些癥狀易與乳糖不耐受混淆,但后者通常無皮膚和呼吸道表現。
呼吸道受累時表現為鼻塞、流清涕等過敏性鼻炎癥狀,或出現喘息、咳嗽等哮喘樣發(fā)作。嚴重者可發(fā)生喉頭水腫導致呼吸困難,這種情況屬于急癥需立即處理。呼吸道癥狀多與其他過敏表現共存,單純呼吸道反應需排除病毒感染等因素。
長期未確診的過敏患兒可能出現體重增長緩慢、身高發(fā)育滯后等營養(yǎng)不良表現。這與腸道慢性炎癥導致營養(yǎng)吸收障礙有關,同時過敏引發(fā)的睡眠障礙也會影響生長激素分泌。這類患兒往往伴有貧血、維生素D缺乏等并發(fā)癥。
通過皮膚點刺試驗或血清特異性IgE檢測可輔助診斷,但嬰幼兒可能出現假陰性。診斷金標準是飲食回避-激發(fā)試驗,即在醫(yī)生指導下完全回避牛奶蛋白2-4周后,癥狀緩解再行小劑量激發(fā)。確診后需使用深度水解或氨基酸配方奶粉替代喂養(yǎng)。
對于確診牛奶蛋白過敏的嬰兒,家長應嚴格避免含牛奶成分的食品,包括普通配方奶粉、酸奶、奶酪等乳制品。哺乳期母親也需回避牛奶蛋白??蛇x用深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉作為替代,這類特殊醫(yī)學用途配方粉已將大分子蛋白分解為小肽段或氨基酸。輔食添加階段要謹慎選擇含乳成分的加工食品,注意閱讀食品標簽。定期監(jiān)測生長發(fā)育指標,多數患兒在3-5歲后可逐漸建立耐受,但再次引入牛奶蛋白需在醫(yī)生指導下進行。日常護理中注意記錄飲食日記,觀察有無新發(fā)過敏癥狀,并按時進行兒童保健隨訪。
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