陳皮泡水喝具有理氣健脾、燥濕化痰、促進消化等功效,適合胃腸功能較弱或痰濕體質(zhì)者適量飲用。
陳皮中的揮發(fā)油和橙皮苷能舒緩胃腸平滑肌,改善脘腹脹滿、食欲不振等癥狀。對于脾胃氣滯引起的噯氣、反酸,飲用陳皮水有助于促進胃腸蠕動。需注意陰虛內(nèi)熱者不宜長期飲用。
陳皮所含的檸檬烯和川陳皮素具有祛痰作用,可稀釋呼吸道分泌物,緩解痰多咳嗽。對慢性支氣管炎或感冒后遺留的痰濕癥狀有輔助改善效果。建議搭配生姜片增強溫化寒痰功效。
陳皮中的類黃酮成分能刺激消化液分泌,幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪。餐后飲用陳皮水可減輕油膩食物造成的胃部不適。消化不良者可配合山楂增強消食導(dǎo)滯作用。
陳皮多糖和柚皮苷能抑制膽固醇吸收,輔助降低低密度脂蛋白水平。高脂血癥人群可長期適量飲用,建議選用三年以上陳化陳皮以增強活性成分含量。
陳皮提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用,其抗炎特性有助于緩解胃腸黏膜炎癥。急性胃腸炎恢復(fù)期可少量飲用淡陳皮水輔助修復(fù)。
飲用陳皮水建議選用自然陳化1-3年的廣陳皮,每次取3-5克沸水沖泡,每日不超過500毫升。避免與碳酸氫鈉等堿性藥物同服,胃潰瘍發(fā)作期及孕婦慎用??纱钆浼t棗、枸杞等食材調(diào)和口感,冬季可加少量紅糖溫飲。儲存時需密封防潮,出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。若飲用后出現(xiàn)口干、咽痛等上火癥狀需減量或停用。
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