益生菌主要通過調(diào)節(jié)腸道菌群平衡發(fā)揮功效,主要包括改善消化功能、增強(qiáng)免疫力、緩解乳糖不耐受、輔助治療腹瀉、降低膽固醇等作用。
益生菌能促進(jìn)蛋白質(zhì)分解和乳糖消化,緩解腹脹、便秘等消化不良癥狀。部分菌株可刺激腸道蠕動,幫助食物殘?jiān)懦?。長期補(bǔ)充有助于維持腸道微生態(tài)平衡。
腸道是人體最大免疫器官,益生菌通過激活巨噬細(xì)胞、增加免疫球蛋白分泌等方式增強(qiáng)機(jī)體防御能力。特定菌株對呼吸道感染、過敏性疾病有預(yù)防作用。
乳糖酶缺乏者補(bǔ)充嗜酸乳桿菌等菌株,能分解腸道內(nèi)未消化的乳糖,減輕腹瀉、腹痛等癥狀。這類益生菌常添加于無乳糖乳制品中。
布拉氏酵母菌、鼠李糖乳桿菌等可抑制致病菌生長,修復(fù)受損腸黏膜。對抗生素相關(guān)性腹瀉、旅行者腹瀉有顯著改善效果,常與補(bǔ)液治療聯(lián)合使用。
部分乳酸菌能分解膽汁酸,促進(jìn)膽固醇代謝。長期攝入含植物乳桿菌的發(fā)酵食品,可能使低密度脂蛋白膽固醇適度下降。
日??赏ㄟ^酸奶、奶酪、泡菜等發(fā)酵食品攝入益生菌,建議選擇標(biāo)注具體菌株及活菌數(shù)的產(chǎn)品。特殊人群如免疫功能低下者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生,避免與抗生素同服。維持規(guī)律作息、高纖維飲食也有助于益生菌定植。
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