高血壓冠心病患者可通過低鹽低脂高纖維飲食、適量優(yōu)質蛋白、控制總熱量等方式科學進補。進補需兼顧營養(yǎng)均衡與疾病控制，避免加重心血管負擔。
1、低鹽低脂高纖維飲食
選擇未精加工的燕麥、蕎麥等全谷物作為主食，每日攝入300-500克新鮮蔬菜如西藍花、菠菜，搭配200-350克低糖水果如蘋果、藍莓。避免腌制食品與動物內臟，烹調使用橄欖油替代動物油，食鹽控制在每日5克以內。
2、適量優(yōu)質蛋白
優(yōu)先選擇魚類如三文魚每周2-3次，每次100-150克，其富含的ω-3脂肪酸有助于改善血管彈性。豆制品如北豆腐每日50-100克，脫脂牛奶每日250-300毫升。限制紅肉攝入每周不超過500克。
3、控制總熱量
根據(jù)體重指數(shù)調整每日能量攝入，肥胖者需減少300-500千卡/日。采用少量多餐模式，晚餐占比不超過全日30%。避免含糖飲料與甜點，選擇原味堅果每日15-20克作為加餐。
4、補充微量元素
通過食用富鉀食物如香蕉、蘑菇調節(jié)鈉鉀平衡，每日鉀攝入量維持在3.5-4.7克。選擇含鎂的杏仁、黑巧克力改善心肌代謝，但巧克力需選可可含量70%以上產品。必要時在醫(yī)生指導下服用鉀鎂補充劑。
5、特殊營養(yǎng)素搭配
深色蔬菜與柑橘類水果組合可提高維生素C吸收率，輔助抗氧化。大蒜與洋蔥同食有助于硫化物協(xié)同作用。綠茶中的茶多酚與魚類DHA聯(lián)合攝入可能增強血管保護效應，但避免與補鐵劑同服。
患者需定期監(jiān)測血壓與血脂指標，進補方案應根據(jù)檢查結果動態(tài)調整。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。保持每日30分鐘中等強度運動如快走、太極拳，配合夜間7-8小時高質量睡眠。嚴格遵醫(yī)囑用藥，不可擅自用中藥進補或停用降壓藥物，出現(xiàn)胸悶氣促等不適立即就醫(yī)。