橙子皮可以制作成蜜餞、泡茶、調(diào)味、糖漬或直接食用，日常食用有助于增進(jìn)食欲和補充營養(yǎng)。
一、蜜餞
橙子皮經(jīng)過蜜餞處理后口感酸甜，能夠刺激唾液分泌，適合作為零食適量食用。蜜餞橙皮含有一定量的膳食纖維和維生素C，但糖分較高，需注意控制攝入量。
二、泡茶
橙子皮曬干后可用于泡茶，飲用后能幫助緩解輕微腹脹。橙皮茶帶有清香，適合飯后飲用，但胃腸功能較弱的人群應(yīng)避免空腹飲用。
三、調(diào)味
橙子皮切碎后可作為烹飪調(diào)料，加入肉類或甜點中能去腥增香。橙皮中的揮發(fā)油成分有助于提升菜肴風(fēng)味，但加熱時間不宜過長以免香味流失。
四、糖漬
糖漬橙子皮能保留橙皮的特殊香氣，可作為甜品配料食用。制作過程中需控制糖量，糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
五、直接食用
新鮮橙子皮洗凈后可直接咀嚼食用，其含有的類黃酮物質(zhì)具有一定抗氧化作用。但橙皮表面可能殘留農(nóng)藥，需徹底清洗后再食用。
日常食用橙子皮需注意清洗徹底，避免農(nóng)藥殘留。胃腸不適者應(yīng)減少食用量，防止刺激胃腸黏膜。若食用后出現(xiàn)過敏或不適，應(yīng)及時停止并咨詢醫(yī)生。保持多樣化的飲食習(xí)慣，配合新鮮水果和蔬菜攝入，有助于維持身體健康。