橙子皮可以泡水喝，但需注意清洗干凈并去除表面蠟質(zhì)。橙子皮含有揮發(fā)油、黃酮類等成分，適量飲用有助于消化和提神。
橙子皮泡水前需用鹽搓洗或熱水燙洗以去除農(nóng)藥殘留和表面蠟質(zhì)。新鮮橙皮切絲后沸水沖泡5-10分鐘，可加入蜂蜜調(diào)味。橙皮中的檸檬烯等揮發(fā)油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，柚皮苷等黃酮類物質(zhì)具有抗氧化作用。長(zhǎng)期存放的干橙皮需確認(rèn)無(wú)霉變，建議每次使用5-10克。胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹飲用，避免刺激胃黏膜。
工業(yè)加工橙皮可能含防腐劑，自制時(shí)建議選用有機(jī)橙子。橙皮水每日飲用不宜超過(guò)500毫升，過(guò)量可能引發(fā)腹瀉。與部分藥物同服可能影響藥效，服藥期間建議間隔2小時(shí)飲用。孕婦飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，兒童需稀釋后少量飲用。
日常飲用橙皮水時(shí)可搭配陳皮增強(qiáng)理氣效果，冷藏保存不超過(guò)24小時(shí)。建議選擇無(wú)斑點(diǎn)的厚皮橙子，表皮油脂腺豐富的部位風(fēng)味更濃郁。飲用后出現(xiàn)惡心、皮疹等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用，胃腸功能較弱者可減少浸泡時(shí)間至3分鐘。冬季可加入姜片驅(qū)寒，夏季搭配薄荷葉增加清涼感，避免與碳酸飲料同飲影響營(yíng)養(yǎng)成分吸收。