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喝牛奶拉肚子是怎么回事?補鈣的食療方法有哪些?

食材百科編輯 醫(yī)點就懂
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關(guān)鍵詞: 拉肚子 牛奶

早餐喝牛奶,胃突然疼了,這是怎么回事?不止一次,以前也有類似的經(jīng)歷或癥狀,喝牛奶腹瀉到底是怎么回事?身體有什么問題嗎?還是你的身體對牛奶過敏?沒有牛奶,還有其他補充鈣的方法嗎?

喝牛奶拉肚子怎么了?

喝牛奶拉肚子的原因有幾個,不同的原因要不同對待。

1.乳糖不耐癥(90%的中國人患有乳糖不耐癥)應(yīng)控制劑量。一般來說,200毫升以內(nèi)沒有問題,但有些人只能喝很少的牛奶,甚至根本不能喝牛奶,否則會引起胃脹和腹瀉。

2、不應(yīng)多喝冷牛奶,因為冷牛奶會影響胃腸道運動功能,引起輕度腹瀉,使牛奶中的大部分營養(yǎng)物質(zhì)不能被人體吸收和利用。你應(yīng)該避免喝從冰箱或地窖里取出的冷牛奶,尤其是感冒患者。

3.有些人對牛奶過敏,飲用后有腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。還有鼻炎、哮喘等呼吸道癥狀或麻疹,應(yīng)避免飲用牛奶。

4.剛喝完牛奶就吃橘子,會影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉。

5.牛奶不要一起喝巧克力,因為牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣,會導致頭發(fā)干燥、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育緩慢。

補鈣的食療方法有哪些?

1、牛奶

半斤牛奶含有300毫克鈣和多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)和維生素,以促進鈣的消化和吸收。此外,牛奶中的鈣更容易被人體吸收。因此,牛奶應(yīng)作為日常鈣補充劑的主要食物。酸奶、奶酪和奶片等其他乳制品是鈣的良好來源。

健康提示:夏天喝牛奶也需要選擇

2.海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是一種高鈣海鮮。如果你每天吃25克,你可以補充300毫克的鈣。它們還可以降低血脂,防止動脈硬化。海帶和肉一起煮或煮后涼拌是很好的食物。蝦皮含鈣量較高,25克蝦皮含鈣量500毫克。因此,用蝦皮做湯或餡料是補鈣的好選擇。

友誼提醒:容易對海鮮過敏的人心吃。

3、豆制品

大豆是一種高蛋白食品,鈣含量也很高。500克豆?jié){含20毫克,150克豆腐含鈣500毫克,其他豆制品也是補鈣的好產(chǎn)品。

友誼提醒:豆?jié){需要煮7次才能吃。豆腐不能和一些蔬菜一起吃,比如菠菜。菠菜含有草酸,可與鈣結(jié)合,產(chǎn)生草酸鈣結(jié)合物,阻礙人體對鈣的吸收。因此,豆腐和其他豆制品不應(yīng)與菠菜一起烹調(diào)。然而,如果豆制品與肉一起烹調(diào),它們會味道鮮美,營養(yǎng)豐富。

4、動物骨頭

80%以上的動物骨骼是鈣,但不溶于水,難以吸收。因此,在制作食物時,可以提前將其打碎,加醋后用文火慢慢煮。吃的時候去掉浮油,放點青菜做一道好吃的鮮湯。

友誼提醒:魚骨也可以補充鈣,但要注意選擇合適的方法。干炸魚、燉脆魚可使魚骨柔軟,更方便鈣吸收,可直接食用。

5、蔬菜

友情提醒:每天吃250克這些綠葉蔬菜可以補鈣400毫克。

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

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