正常人的酒量受遺傳、體重、代謝速度、飲酒頻率和肝臟功能等因素影響，一般建議男性每日不超過2瓶啤酒500ml/瓶，女性不超過1瓶。

1、遺傳因素：

酒精代謝酶活性由基因決定，ALDH2基因缺陷者易出現(xiàn)臉紅、心悸等酒精不耐受反應(yīng)。這類人群酒量通常較低，建議避免飲酒或選擇無醇飲品。中醫(yī)推薦葛花解酒茶葛花15克、枳椇子10克煎水緩解不適。

2、體重差異：

體重60公斤者每小時約代謝10克酒精，相當(dāng)于330ml啤酒。過量飲酒會導(dǎo)致濕熱內(nèi)蘊(yùn)，出現(xiàn)頭暈嘔吐。可按壓內(nèi)關(guān)穴腕橫紋上2寸配合飲用綠豆甘草湯綠豆50克、生甘草6克解毒。

3、代謝速度：

肝臟每小時處理酒精量有限，連續(xù)飲酒易造成痰濕困脾。中醫(yī)建議飲酒間隔2小時以上，期間食用山楂陳皮粥山楂30克、陳皮5克、粳米50克促進(jìn)消化。

4、飲酒頻率：

長期飲酒者可能出現(xiàn)假性酒量提升，實則肝損傷加劇。舌苔黃膩者需警惕肝膽濕熱，可用茵陳蒿湯茵陳30克、梔子10克代茶飲。每周飲酒不宜超過3次。

5、肝臟功能：

肝功能異常者飲酒易誘發(fā)黃疸、脅痛。體檢發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高時應(yīng)當(dāng)戒酒，日?？娠嬘描坭骄栈ú梃坭?5克、菊花6克養(yǎng)護(hù)肝臟。重度脂肪肝患者需絕對禁酒。

養(yǎng)護(hù)肝臟需注重飲食調(diào)理，推薦食用荸薺燉瘦肉荸薺100克、豬瘦肉150克清熱利濕，配合八段錦調(diào)理脾胃須單舉動作改善代謝。飲酒前后避免空腹，可先食用含B族維生素的燕麥、南瓜等食物。出現(xiàn)持續(xù)腹痛或眼白發(fā)黃時需立即就醫(yī)檢查肝功能。