干紅酒是一種非常美味的紅酒，干紅酒是用新鮮的葡萄釀造的。干紅酒的生產(chǎn)過(guò)程非常精致，不會(huì)添加水和其他香料，即自然發(fā)酵的葡萄汁，所以喝這種葡萄酒可以發(fā)揮促進(jìn)血液循環(huán)和美容的作用，那么如何正確喝干紅酒呢？

法國(guó)波爾多Bordeau地區(qū)的干紅酒在世界上很有名。英國(guó)人稱(chēng)之為Claret，最著名的是用解百納葡萄制成的解百納干紅酒。干紅酒味道醇厚，適合野雞、火雞等肉類(lèi)菜肴和深色家禽。

(1)喝干紅葡萄酒有以下步驟

第一步：不要添加碳酸飲料或冰

在干紅酒中加入碳酸飲料會(huì)打破葡萄酒原有的純味。由于添加了大量的糖和蒸汽，葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和效果也會(huì)受到影響。加冰后，葡萄酒被稀釋?zhuān)贿m合胃酸過(guò)多和潰瘍的消費(fèi)者。

第二步：不需要冰鎮(zhèn)

一般干紅葡萄酒可以在室溫（約20℃）下飲用，不需要冷卻，最好在酒杯打開(kāi)后倒一段時(shí)間，待酒呼吸空氣后使用；干白葡萄冷卻（8~12℃）后飲用味道更好。

第三步:拿酒

干紅的味道受溫度影響很大，所以盡量減少手和酒瓶之間的接觸。拿酒時(shí)，用拇指放在瓶底，用四個(gè)指尖輕輕按壓瓶子平衡，使溫度最高的手掌遠(yuǎn)離瓶子。

第四步：倒酒

干紅放置很長(zhǎng)一段時(shí)間總是會(huì)有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會(huì)影響葡萄酒的味道，所以倒均勻的力，讓葡萄酒輕輕倒出，不要搖瓶底沉淀，一般倒出后，瓶底留下約兩厘米高的葡萄酒不喝。

第五步:搖酒

搖酒能充分散發(fā)干紅未完全“醒來(lái)”的酒味，使酒更加醇厚，同時(shí)也能最大限度地散發(fā)出紅酒的香氣，香氣四溢。

第六步：酒具

古詩(shī)有云:“葡萄酒夜光杯，想喝琵琶馬上催?！彼院燃t酒一定要用高腳杯，水晶杯最好，每次倒1/4杯，一口喝完，然后慢慢回味。

（2）適量飲用少量干紅酒對(duì)人體有益，延緩衰老：干紅酒含有酚類(lèi)化合物、單寧酸、黃酮類(lèi)化合物、維生素C等抗氧化劑、維生素E、硒、鋅、錳等微量元素，能消除或?qū)寡踝杂苫虼司哂?a href="http://m.sjzbaoyatu.com/k/psl870kz59h80u9.html" target="_blank">抗衰老、防病的作用。

預(yù)防心腦血管疾病：干紅葡萄酒能使血液中的高密度脂蛋白(HDL)HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)移到肝臟進(jìn)行代謝，從而有效降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

預(yù)防癌癥：葡萄皮中所含的白藜蘆醇是數(shù)百種常見(jiàn)植物中最好的。它可以預(yù)防正常細(xì)胞癌，抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

03美容效果：干紅葡萄酒可以防止衰老，這包括延緩皮膚衰老，減少皮膚皺紋。除了飲用，許多人還喜歡在臉上和身體表面涂抹紅酒，因?yàn)榈蜐舛裙峋哂锌拱櫤颓鍧嵠つw的作用。