乳清蛋白粉的功效與作用一般有補(bǔ)充氨基酸、促進(jìn)肌肉合成、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)體內(nèi)水分、改善胃腸功能等。
1、補(bǔ)充氨基酸:乳清蛋白粉含有人體所需的所有必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致,極其容易被人體所吸收。
2、促進(jìn)肌肉合成:乳清蛋白粉中的β-乳球蛋白對(duì)促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和減少蛋白質(zhì)分解起著重要作用,有助于健身愛好者塑造優(yōu)美體型。
3、增強(qiáng)免疫力:乳清蛋白粉中的免疫球蛋白具有免疫活性,能夠起到保護(hù)小腸黏膜的功能,同時(shí)乳鐵蛋白具有抗氧化能力,消滅或抑制細(xì)菌,促進(jìn)正常細(xì)胞生長,提高免疫力。
4、調(diào)節(jié)體內(nèi)水分:乳清蛋白粉能夠幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分、維持電解質(zhì)平衡,增強(qiáng)機(jī)體抗疲勞能力。
5、改善胃腸功能:乳清蛋白粉中的α-乳白蛋白能與金屬元素和鈣元素結(jié)合,有助于在體內(nèi)制造酶,改善胃腸功能。
建議根據(jù)自身實(shí)際情況選擇是否食用乳清蛋白粉,如需食用,應(yīng)注意適量。
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