支氣管擴張病人飲食應以高蛋白、高熱量、易消化為主,同時避免辛辣刺激食物。主要有適量增加優(yōu)質蛋白攝入、補充維生素和礦物質、選擇軟爛易消化食物、限制高鹽高糖飲食、避免酒精和咖啡因等刺激性飲品。
支氣管擴張患者因長期咳痰消耗能量,需補充優(yōu)質蛋白如雞蛋羹、清蒸魚、去皮雞肉等。蛋白質有助于修復受損支氣管黏膜,但需避免油炸或煎烤的烹飪方式。合并腎功能異常者需在醫(yī)生指導下調整蛋白攝入量。
新鮮蔬菜水果可提供維生素C和維生素A,如西藍花、胡蘿卜、獼猴桃等,能增強呼吸道黏膜防御能力。鈣、鎂等礦物質可從低脂牛奶、豆制品中獲取,但伴咳血癥狀時需暫禁過熱食物。
推薦米粥、爛面條、土豆泥等軟質食物,減少咀嚼和吞咽負擔。急性感染期可少量多餐,每日5-6次進食,避免飽脹壓迫膈肌影響呼吸。合并胃食管反流者需餐后保持直立位。
每日食鹽不超過5克,腌制食品、加工肉類等高鈉食物可能加重氣道水腫。甜食及含糖飲料會促進痰液黏稠,可用天然蜂蜜替代部分糖分,但糖尿病患者須嚴格控制。
酒精會擴張血管增加咯血風險,濃茶和咖啡因飲品可能誘發(fā)支氣管痙攣??蛇x用羅漢果茶、梨汁等潤肺飲品,飲水量每日保持1.5-2升以稀釋痰液。
支氣管擴張患者需定期監(jiān)測體重變化,若出現(xiàn)進食后氣促加重或咯血應立即就醫(yī)。烹飪時保持通風減少油煙刺激,餐具定期消毒預防肺部感染。合并其他慢性疾病者應咨詢營養(yǎng)師制定個體化食譜,避免盲目進補或過度限制飲食。
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