胰腺是兼具內(nèi)分泌和外分泌功能的消化系統(tǒng)重要器官,主要作用包括分泌消化酶參與食物分解,以及分泌胰島素、胰高血糖素等激素調(diào)節(jié)血糖。
胰腺腺泡細(xì)胞每日分泌1-2升胰液,含有胰蛋白酶原、胰淀粉酶、胰脂肪酶等多種消化酶。胰蛋白酶原在腸道被激活后分解蛋白質(zhì)為氨基酸;胰淀粉酶將碳水化合物水解為單糖;胰脂肪酶協(xié)同膽汁乳化脂肪。胰液通過主胰管排入十二指腸,是食物消化吸收的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
胰島β細(xì)胞分泌胰島素促進(jìn)葡萄糖利用和儲存,α細(xì)胞分泌胰高血糖素促進(jìn)肝糖原分解,δ細(xì)胞分泌生長抑素調(diào)節(jié)前述激素分泌。這些激素通過門靜脈系統(tǒng)進(jìn)入肝臟,共同維持血糖穩(wěn)態(tài)。胰島內(nèi)分泌功能紊亂可導(dǎo)致糖尿病或低血糖癥。
胰液中碳酸氫鹽濃度可達(dá)140mmol/L,能中和胃酸使腸道pH升至6-7,為消化酶提供適宜環(huán)境。這種堿性分泌功能可預(yù)防十二指腸潰瘍,當(dāng)胰腺導(dǎo)管阻塞時(shí)可能引發(fā)代謝性酸中毒。
胰腺分泌液中含有乳鐵蛋白、溶菌酶等抗菌蛋白,能抑制腸道病原微生物過度增殖。胰腺還通過分泌IgA抗體參與黏膜免疫,其外分泌功能受損可能增加腸道感染風(fēng)險(xiǎn)。
胰腺與肝臟、下丘腦構(gòu)成代謝調(diào)控軸。胰島素抑制肝糖異生,胰高血糖素激活脂肪分解,生長抑素調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)。這種多器官協(xié)同作用對能量代謝平衡至關(guān)重要。
維護(hù)胰腺健康需保持規(guī)律飲食避免暴飲暴食,限制高脂高糖食物攝入,戒煙限酒減少氧化應(yīng)激損傷。建議40歲以上人群定期檢測血糖和淀粉酶指標(biāo),出現(xiàn)持續(xù)性上腹痛、脂肪瀉或不明原因體重下降時(shí),應(yīng)及時(shí)進(jìn)行腹部超聲或CT檢查排查胰腺疾病。糖尿病患者需遵醫(yī)囑監(jiān)測胰島功能,避免自行調(diào)整降糖藥物劑量。
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