胰腺具有內(nèi)分泌和外分泌雙重功能,內(nèi)分泌功能主要分泌胰島素、胰高血糖素等激素調(diào)節(jié)血糖,外分泌功能主要分泌胰液幫助消化蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。
胰腺的胰島細(xì)胞可分泌多種激素,其中β細(xì)胞分泌胰島素幫助降低血糖,α細(xì)胞分泌胰高血糖素升高血糖,δ細(xì)胞分泌生長抑素調(diào)節(jié)其他激素分泌。這些激素通過血液循環(huán)作用于全身,維持血糖穩(wěn)定。胰島素缺乏會(huì)導(dǎo)致糖尿病,胰高血糖素異常可能引發(fā)低血糖或高血糖。
胰腺腺泡細(xì)胞每日分泌1-2升胰液,含胰蛋白酶原、胰脂肪酶、胰淀粉酶等消化酶。胰液通過胰管進(jìn)入十二指腸,在堿性環(huán)境中激活后分解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉。胰管阻塞或炎癥會(huì)導(dǎo)致消化不良、脂肪瀉等癥狀。
胰腺通過胰島素和胰高血糖素的拮抗作用精細(xì)調(diào)節(jié)血糖水平。進(jìn)食后胰島素促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞,空腹時(shí)胰高血糖素促進(jìn)肝糖原分解。這兩種激素的平衡紊亂可能引發(fā)糖尿病或反應(yīng)性低血糖。
胰液中的碳酸氫鈉可中和胃酸,為腸道消化酶提供適宜pH環(huán)境。胰蛋白酶分解蛋白質(zhì)為氨基酸,胰脂肪酶分解脂肪為甘油和脂肪酸,胰淀粉酶分解淀粉為麥芽糖。胰腺功能減退會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)吸收不良。
胰腺還分泌胰多肽抑制胰液分泌,分泌血管活性腸肽調(diào)節(jié)腸道功能。部分胰島細(xì)胞分泌的激素可能影響食欲和代謝。胰腺功能與肝臟、胃腸道的協(xié)同作用對(duì)維持整體代謝平衡至關(guān)重要。
保持胰腺健康需注意均衡飲食,避免高脂高糖食物過量攝入,限制酒精攝入以減少胰腺負(fù)擔(dān)。規(guī)律進(jìn)食有助于穩(wěn)定胰島素分泌,適量運(yùn)動(dòng)可改善胰島素敏感性。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、消化不良或血糖異常時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查胰腺功能,避免自行使用消化酶或降糖藥物干擾胰腺正常生理機(jī)制。
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