枸杞和大棗一起泡水喝可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神助眠、增強(qiáng)免疫力的功效,適合氣血不足、睡眠質(zhì)量差的人群適量飲用。
枸杞富含枸杞多糖和甜菜堿,大棗含有豐富的鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,兩者結(jié)合能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善面色蒼白、乏力等氣血不足癥狀。中醫(yī)認(rèn)為其性味甘平,歸肝、腎、脾經(jīng),對(duì)女性經(jīng)后調(diào)理或貧血患者有一定輔助作用。
大棗中的皂苷類成分與枸杞的甜菜堿協(xié)同作用,可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解焦慮情緒。對(duì)于因心脾兩虛導(dǎo)致的失眠多夢(mèng),飲用后能幫助縮短入睡時(shí)間,但不宜睡前大量飲用以免夜尿增多影響睡眠。
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞活性,大棗中的三萜類化合物具有免疫調(diào)節(jié)作用。兩者搭配可增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力,適合免疫力低下人群在換季時(shí)預(yù)防感冒,但無(wú)法替代藥物治療。
枸杞所含的玉米黃素和β-胡蘿卜素能保護(hù)視網(wǎng)膜,大棗的齊墩果酸有助于肝臟解毒。長(zhǎng)期用眼過(guò)度或肝功能輕度異常者飲用,對(duì)緩解視疲勞和輔助肝細(xì)胞修復(fù)有一定效果。
枸杞中的胍類衍生物與大棗的膳食纖維共同作用,可延緩糖分吸收速度,對(duì)血糖波動(dòng)有一定平緩作用。但糖尿病患者飲用時(shí)需控制用量,避免攝入過(guò)多糖分。
建議每日枸杞用量不超過(guò)20克,大棗3-5顆為宜,沸水沖泡10分鐘后飲用效果更佳。體質(zhì)燥熱者可能出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀,應(yīng)減少用量或搭配菊花等涼性食材。慢性病患者及孕婦飲用前需咨詢中醫(yī)師,避免與部分西藥產(chǎn)生相互作用。飲用期間注意觀察身體反應(yīng),如出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適需立即停用。
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