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綠茶的功效和作用有哪些

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綠茶具有抗氧化、提神醒腦、輔助降脂、抗菌消炎、防齲護(hù)齒等功效與作用。綠茶中的活性成分主要包括茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、維生素C等。

1、抗氧化

綠茶富含茶多酚，其抗氧化能力是維生素E的18倍，能有效清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老。研究表明，茶多酚可抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，減少紫外線對(duì)皮膚的損傷。長期飲用綠茶有助于降低氧化應(yīng)激相關(guān)疾病的發(fā)病概率。

2、提神醒腦

綠茶中的咖啡堿含量約為2-4%，能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，增強(qiáng)大腦皮層興奮過程。茶氨酸則具有緩解焦慮的作用，與咖啡堿協(xié)同產(chǎn)生溫和持久的提神效果。適量飲用可改善注意力不集中和疲勞狀態(tài)。

3、輔助降脂

茶多酚能抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收，促進(jìn)脂類代謝。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，綠茶提取物可顯著降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，每日飲用綠茶對(duì)高脂血癥患者具有輔助調(diào)節(jié)作用。

4、抗菌消炎

綠茶中的兒茶素對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等致病菌具有抑制作用。茶多酚可通過抑制炎癥因子釋放減輕組織炎癥反應(yīng)。用綠茶漱口可減少口腔細(xì)菌滋生，外敷可輔助治療輕度皮膚炎癥。

5、防齲護(hù)齒

綠茶氟含量較高，能增強(qiáng)牙釉質(zhì)抗酸能力。茶多酚可抑制變形鏈球菌產(chǎn)酸，減少牙菌斑形成。日本研究發(fā)現(xiàn)，兒童每日飲用綠茶可使齲齒發(fā)生率降低約30%。用綠茶湯漱口還能緩解牙齦出血。

建議每日飲用3-4杯淡綠茶，水溫控制在80℃左右以避免破壞活性成分。空腹及睡前不宜大量飲用，貧血患者應(yīng)避免與補(bǔ)鐵劑同服。選擇無農(nóng)藥殘留的有機(jī)綠茶，儲(chǔ)存時(shí)注意防潮避光?？纱钆錂幟势鰪?qiáng)維生素C吸收，但不宜與牛奶同飲以免影響茶多酚功效。特殊人群如孕婦、胃潰瘍患者需控制飲用量。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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