熟三七與生三七的主要區(qū)別在于炮制工藝和功效側(cè)重,熟三七以止血補血為主,生三七以活血化瘀為主。兩者在成分、適用癥狀及用法上存在差異,主要有炮制方法差異、有效成分差異、功效側(cè)重差異、適用人群差異、用法差異等。
生三七為五加科植物三七的干燥根直接切片或粉碎而成,保留天然活性成分。熟三七需經(jīng)過蒸制或油炸等炮制工藝,通過高溫改變其藥性,使部分皂苷類成分轉(zhuǎn)化為更易吸收的形態(tài),同時降低活血作用。
生三七含原始型三七皂苷R1、Rb1、Rg1等,具有抗血小板聚集作用。熟三七在炮制過程中生成新成分如人參皂苷Rh1、Rh2,總皂苷含量可能減少但補益性增強,同時產(chǎn)生少量焦糖化產(chǎn)物。
生三七長于散瘀止血、消腫定痛,適用于跌打損傷、心腦血管疾病輔助治療。熟三七轉(zhuǎn)為溫補性質(zhì),側(cè)重補血虛、改善貧血,用于產(chǎn)后血崩、術(shù)后體虛等氣血不足癥狀,活血效力減弱。
生三七適合瘀血體質(zhì)、高血壓人群及外傷初期使用,孕婦慎用。熟三七適宜體質(zhì)虛寒、貧血患者及產(chǎn)后調(diào)理,但陰虛火旺者可能加重燥熱癥狀,需辨證使用。
生三七多研粉沖服或外敷,常用量3-9克,可配伍丹參等活血藥。熟三七常入煎劑或藥膳,如燉雞湯,用量5-15克,多與當(dāng)歸、黃芪同用增強補血效果,不宜與辛辣食物同服。
使用三七前應(yīng)明確體質(zhì)辨證,生熟混用可能抵消藥效。外傷初期建議選用生三七化瘀,出血控制后可視情況改用熟三七調(diào)理。日常保健建議咨詢中醫(yī)師,避免長期大劑量熟三七導(dǎo)致上火。儲存時需防潮避光,生三七粉開封后應(yīng)冷藏保存,煎煮熟三七時忌用鐵器。
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