三七生吃和熟吃具有不同的具體功效,生吃主要發(fā)揮止血散瘀的作用,熟吃主要發(fā)揮補(bǔ)血強(qiáng)身的功效。
三七生吃時(shí)其活性成分三七皂苷能夠有效促進(jìn)血小板聚集,加速血管收縮反應(yīng),這對(duì)于外傷出血或內(nèi)臟出血情況具有快速止血效果,同時(shí)生三七中的三七素能抑制纖維蛋白溶解,增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力,對(duì)于跌打損傷引起的皮下瘀斑和腫脹疼痛,生三七可通過(guò)改善局部微循環(huán)來(lái)消除瘀滯,傳統(tǒng)用法常將生三七粉末用溫水送服或外敷傷口,但脾胃虛弱者需謹(jǐn)慎使用。
三七熟吃經(jīng)過(guò)蒸制或油煎后,其部分皂苷成分轉(zhuǎn)化為更易吸收的形態(tài),能夠刺激骨髓造血功能,促進(jìn)紅細(xì)胞和血紅蛋白生成,適用于貧血或術(shù)后體虛的調(diào)理,熟三七中的多糖成分還能增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性,改善身體機(jī)能,日常可通過(guò)燉湯或蒸蛋方式食用,但陰虛火旺人群應(yīng)注意控制用量。
三七使用需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求選擇生熟用法,無(wú)論生吃或熟吃都應(yīng)控制每日攝入量,長(zhǎng)期使用者需定期檢查凝血功能,服用抗凝藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生,儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置陰涼干燥處避免受潮,建議通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)可靠的三七產(chǎn)品。
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