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吃黑茶有什么功效

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黑茶具有助消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、補(bǔ)充微量元素等功效。黑茶是后發(fā)酵茶，含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多種活性成分，適量飲用對(duì)健康有益。

1、助消化

黑茶中的茶多酚和咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。渥堆發(fā)酵工藝產(chǎn)生的微生物代謝產(chǎn)物可改善腸道菌群平衡，緩解腹脹、食欲不振等癥狀。飯后1小時(shí)飲用200-300毫升為宜，胃腸潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。

2、調(diào)節(jié)血脂

黑茶特有的茶褐素能抑制膽固醇合成酶活性，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。茶多糖通過(guò)與膽汁酸結(jié)合促進(jìn)其排泄，減少膽固醇重吸收。長(zhǎng)期飲用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有幫助，但需配合低脂飲食。

3、抗氧化

發(fā)酵過(guò)程中形成的茶黃素、茶紅素具有清除自由基作用，其抗氧化能力是維生素E的10倍。這些成分能保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，延緩皮膚衰老，對(duì)輻射損傷也有防護(hù)效果。建議用85℃以下水溫沖泡以避免破壞活性物質(zhì)。

4、調(diào)節(jié)血糖

黑茶多糖可延緩葡萄糖吸收速率，改善胰島素敏感性。茯磚茶中的金花菌代謝產(chǎn)物能促進(jìn)胰腺β細(xì)胞修復(fù)。糖尿病患者飲用時(shí)不應(yīng)加糖，每日控制在500毫升以內(nèi)，需監(jiān)測(cè)血糖變化。

5、補(bǔ)充微量元素

黑茶富含鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，其中氟含量較高有助于預(yù)防齲齒。邊疆地區(qū)常將黑茶與奶制品同煮以補(bǔ)充膳食鈣質(zhì)。但過(guò)量飲用可能導(dǎo)致氟斑牙，建議每日不超過(guò)1000毫升。

飲用黑茶時(shí)建議選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品，避免霉變茶葉。宜使用陶瓷或玻璃器具沖泡，第一泡建議快速倒掉以去除雜質(zhì)。搭配陳皮、山楂等食材可增強(qiáng)消食效果，但不宜與含鐵劑同服以免影響吸收。孕婦及嚴(yán)重貧血者應(yīng)控制飲用量，睡前3小時(shí)避免飲用以防影響睡眠。存儲(chǔ)時(shí)應(yīng)保持通風(fēng)干燥，避免與異味物品接觸。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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