色氨酸是人體必需氨基酸之一,主要參與血清素和褪黑素合成,具有調(diào)節(jié)情緒、改善睡眠、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等生理功能。
色氨酸作為血清素前體,能通過(guò)血腦屏障轉(zhuǎn)化為5-羥色胺。這種神經(jīng)遞質(zhì)可緩解焦慮抑郁情緒,對(duì)季節(jié)性情感障礙有改善作用。臨床發(fā)現(xiàn)抑郁癥患者血液中色氨酸水平常偏低,適量補(bǔ)充有助于維持心理健康。
色氨酸代謝產(chǎn)物褪黑素是調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律的關(guān)鍵物質(zhì)。攝入富含色氨酸的食物可縮短入睡時(shí)間,延長(zhǎng)深度睡眠周期。對(duì)于倒時(shí)差或睡眠障礙人群,色氨酸補(bǔ)充能改善睡眠質(zhì)量但需避免與鎮(zhèn)靜藥物同服。
作為蛋白質(zhì)合成原料,色氨酸對(duì)嬰幼兒神經(jīng)發(fā)育尤為重要。缺乏可能導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩、認(rèn)知功能障礙。母乳中色氨酸含量較高,配方奶粉通常也會(huì)強(qiáng)化該成分以滿足嬰兒需求。
色氨酸代謝途徑中的犬尿氨酸通路參與能量代謝調(diào)控,與肥胖、糖尿病等代謝性疾病相關(guān)。適量補(bǔ)充可能改善胰島素敏感性,但過(guò)量可能產(chǎn)生神經(jīng)毒性代謝物。
色氨酸代謝產(chǎn)物可通過(guò)芳香烴受體調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞分化,維持腸道免疫平衡。研究發(fā)現(xiàn)其與自身免疫性疾病、過(guò)敏反應(yīng)存在關(guān)聯(lián),但具體機(jī)制仍需進(jìn)一步研究。
日常可通過(guò)雞肉、奶酪、南瓜子等食物獲取色氨酸,建議搭配碳水化合物以促進(jìn)吸收。特殊人群使用補(bǔ)充劑前應(yīng)咨詢醫(yī)生,避免與抗抑郁藥、鎮(zhèn)靜劑等藥物相互作用。長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)充可能引起嗜睡、胃腸不適等不良反應(yīng),需在專業(yè)人員指導(dǎo)下控制攝入量。
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