獼猴桃屬于漿果類水果,其學名為中華獼猴桃,富含維生素C、膳食纖維以及多種礦物質。
獼猴桃的果實結構符合漿果的植物學特征,果皮薄軟,果肉多汁且內含眾多細小種子。從營養(yǎng)成分分析,獼猴桃的維生素C含量顯著高于許多常見水果,每百克果肉可提供超過日常所需量的維生素C。這種水果還含有豐富的膳食纖維,包括可溶性纖維和不可溶性纖維,有助于維持胃腸正常蠕動。獼猴桃中存在的天然酶類物質能夠促進蛋白質分解,這就是其口感略帶酸澀的原因。從貯藏特性看,獼猴桃屬于呼吸躍變型果實,采收后仍會繼續(xù)成熟軟化,適宜在常溫下后熟后再冷藏保存。
日常食用獼猴桃時,建議選擇果實質地稍軟、無機械損傷的成熟果實。對獼猴桃過敏的人群應避免食用,特別是口腔黏膜敏感者可能出現刺痛感。未成熟的獼猴桃含有較多蛋白酶,空腹大量食用可能引起口腔不適。儲存時應與其他水果分開擺放,因獼猴桃對乙烯敏感,接觸其他成熟水果會加速軟化變質。食用前可用軟毛刷輕輕清洗表皮絨毛,盡管果皮可食用,但多數人偏好剝皮食用果肉。
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
1004次瀏覽 2023-09-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
0次瀏覽 2026-02-06
92次瀏覽 2025-07-15
158次瀏覽
184次瀏覽
189次瀏覽
308次瀏覽
306次瀏覽