陳皮紅茶泡水喝具有理氣健脾、燥濕化痰、促進消化、抗氧化等功效,適合胃腸功能較弱或需日常保健的人群飲用。
陳皮性溫味苦辛,歸脾肺經(jīng),所含揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動,緩解脘腹脹滿。紅茶中的茶多酚與陳皮苷協(xié)同作用,可改善脾胃虛弱引起的食欲不振。飲用時建議選用3-5年陳化的廣陳皮,沸水沖泡10分鐘效果更佳。
陳皮中的檸檬烯和川陳皮素具有祛痰作用,紅茶多酚能減少呼吸道黏液分泌。對于痰濕咳嗽癥狀,每日飲用300毫升陳皮紅茶可輔助稀釋痰液。需注意風寒咳嗽者應(yīng)減少飲用頻次。
陳皮紅茶中的黃酮類物質(zhì)能增強胃蛋白酶活性,餐后飲用200毫升可加速脂肪分解。其中茶紅素還能抑制腸道有害菌繁殖,改善功能性消化不良。建議搭配山楂片增強消食效果。
紅茶茶黃素與陳皮中的橙皮苷形成復合抗氧化體系,清除自由基能力提升。實驗顯示其抗氧化活性相當于維生素E的2-3倍。適合長期接觸電子設(shè)備人群作為日常飲品。
陳皮中的辛弗林與紅茶茶褐素共同抑制膽固醇合成酶活性,連續(xù)飲用1個月可使低密度脂蛋白下降。高血脂人群可每日早餐后代茶飲用,但需避免與降脂藥同服。
飲用陳皮紅茶時建議選用無農(nóng)殘的優(yōu)質(zhì)原料,每次取陳皮3克配紅茶2克,90℃熱水沖泡5-8分鐘為宜。胃腸敏感者應(yīng)餐后飲用,每日不超過600毫升。長期飲用者需定期檢查肝功能,孕婦及陰虛火旺體質(zhì)者慎用??纱钆溥m量枸杞或紅棗平衡茶性,避免空腹飲用刺激胃黏膜。儲存時需密封防潮,陳皮與紅茶分開存放更佳。
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