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黑芝麻功效與作用有哪些

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黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥等功效，主要作用包括改善脫發(fā)、緩解便秘、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂及促進骨骼健康。

1、補肝腎

黑芝麻歸肝、腎經(jīng)，其含有的維生素E和鋅元素有助于滋養(yǎng)肝腎，改善因肝腎不足引起的頭暈目眩、腰膝酸軟等癥狀。中醫(yī)常用于肝腎陰虛型脫發(fā)的輔助調(diào)理。

2、益精血

黑芝麻富含鐵、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸，能促進血紅蛋白合成，改善貧血癥狀。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其可烏發(fā)養(yǎng)顏，適用于精血虧虛導(dǎo)致的早白發(fā)、皮膚干燥等問題。

3、潤腸燥

黑芝麻中膳食纖維含量較高，每100克約含14克纖維，能促進腸道蠕動。其油脂成分可潤滑腸道，對老年性便秘、產(chǎn)后便秘有緩解作用。

4、抗氧化

黑芝麻中的芝麻素、芝麻酚等木脂素類物質(zhì)具有清除自由基的作用，其抗氧化活性是維生素E的50倍，有助于延緩細(xì)胞衰老，降低動脈粥樣硬化風(fēng)險。

5、調(diào)節(jié)血脂

黑芝麻的亞油酸和油酸占比達(dá)80%以上，可降低低密度脂蛋白膽固醇水平。臨床研究顯示每日攝入30克黑芝麻，連續(xù)8周可使總膽固醇下降約10%。

建議將黑芝麻炒熟后研磨成粉，每日攝入量控制在15-30克，可搭配牛奶或粥類食用。胃腸功能較弱者應(yīng)少量多次服用，避免一次性過量攝入引發(fā)腹瀉。儲存時需密封防潮以防油脂氧化變質(zhì)，高血壓患者可配合決明子等藥材增強降壓效果。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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