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黑芝麻功效與作用

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黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥等功效，主要用于改善肝腎不足、精血虧虛、腸燥便秘等癥狀。

1、補肝腎

黑芝麻歸肝、腎經(jīng)，其黑色入腎，能補益肝腎精血。對于肝腎陰虛導致的頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰膝酸軟等癥狀有改善作用。常與熟地黃、山茱萸等配伍使用。

2、益精血

黑芝麻富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素，有助于改善精血不足引起的須發(fā)早白、脫發(fā)等癥狀。臨床常與何首烏、當歸等同用，如七寶美髯丹。

3、潤腸燥

黑芝麻含大量油脂，能潤滑腸道，緩解血虛津虧導致的腸燥便秘?？膳c火麻仁、柏子仁等潤下藥配伍，如五仁丸。

4、抗氧化

黑芝麻含芝麻素、芝麻酚等成分，具有清除自由基的作用，有助于延緩衰老。適量食用對預防動脈硬化等老年性疾病有一定幫助。

5、補鈣

每100克黑芝麻含鈣量超過牛奶，其鈣磷比例適宜，對預防骨質(zhì)疏松有益。但需注意整粒芝麻消化吸收率較低，建議研磨后食用。

日常食用黑芝麻可研磨成粉加入粥品或面點，每日建議攝入量不超過30克。陰虛火旺者慎用，便溏腹瀉者忌食。儲存時需密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。若需藥用應在中醫(yī)師指導下配伍使用，不可自行長期大量服用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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