糖尿病患者一般不建議吃甜食，但若血糖控制穩(wěn)定，可在醫(yī)生指導(dǎo)下少量食用代糖食品。糖尿病是因胰島素分泌不足或作用障礙導(dǎo)致的慢性代謝性疾病，長(zhǎng)期高血糖可能引發(fā)多種并發(fā)癥。
糖尿病患者需嚴(yán)格控制精制糖攝入，如糖果、蛋糕等含蔗糖食品會(huì)快速升高血糖。但部分代糖產(chǎn)品如赤蘚糖醇、甜菊糖苷等幾乎不參與代謝，對(duì)血糖影響較小。血糖控制達(dá)標(biāo)且無急性并發(fā)癥時(shí)，偶爾食用代糖食品可能不會(huì)造成顯著影響。需注意代糖可能刺激食欲，過量仍可能導(dǎo)致總熱量超標(biāo)。部分研究顯示長(zhǎng)期大量攝入人工甜味劑可能改變腸道菌群平衡。
合并糖尿病腎病者需限制含鉀代糖，妊娠期糖尿病患者應(yīng)完全避免人工甜味劑。使用胰島素或磺脲類藥物的患者，誤食大量甜食可能誘發(fā)嚴(yán)重低血糖。某些代糖與藥物存在相互作用，如糖醇類可能與阿卡波糖片產(chǎn)生胃腸反應(yīng)。血糖波動(dòng)大或存在酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥時(shí)，任何甜食均需禁止。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)以低升糖指數(shù)食物為主，如全谷物、豆類和非淀粉類蔬菜，每日碳水化合物攝入量需個(gè)體化計(jì)算。建議選擇新鮮水果代替甜食，如藍(lán)莓、草莓等低糖水果，每次食用量控制在100克以內(nèi)。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后血糖，根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食方案。烹飪時(shí)可用肉桂、香草等天然香料增加風(fēng)味，減少對(duì)甜味的依賴。若出現(xiàn)強(qiáng)烈甜食渴望，可咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定替代方案，避免因過度壓抑導(dǎo)致暴食。