白果仁具有斂肺定喘、止帶縮尿、抗氧化等功效。
1、斂肺定喘
白果仁含有銀杏內(nèi)酯等成分，能抑制支氣管收縮，緩解哮喘和慢性咳嗽。適用于肺虛久咳、痰多氣喘，常與麻黃、杏仁配伍使用。需注意生白果仁含有微量氫氰酸，須炮制后使用，每日用量不宜超過(guò)10克。
2、止帶縮尿
白果仁對(duì)腎氣不固導(dǎo)致的遺尿、夜尿頻多有效，其鞣質(zhì)成分能收斂黏膜。婦女帶下量多清稀者，可與芡實(shí)、山藥同用。使用時(shí)建議搭配補(bǔ)脾益腎食材如核桃仁，避免與利尿食物同食。
3、抗氧化
白果仁中的黃酮苷和銀杏酚具有清除自由基作用，能延緩細(xì)胞老化。適合中老年人日常保健，可改善微循環(huán)。建議隔日食用5-8粒，持續(xù)過(guò)量可能引起胃腸不適。
4、改善認(rèn)知
銀杏提取物能增強(qiáng)腦部血氧供應(yīng)，對(duì)記憶力減退、早期阿爾茨海默病有輔助改善作用。臨床常用標(biāo)準(zhǔn)化提取物如銀杏葉片，但需與醫(yī)生溝通后使用，避免與抗凝血藥同服。
5、抑菌抗炎
白果仁煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用，外敷可輔助治療皮膚感染。內(nèi)服時(shí)建議配伍金銀花等清熱解毒藥，脾胃虛寒者應(yīng)減量使用。
白果仁可煮粥或燉湯食用，建議每周食用2-3次，每次不超過(guò)15克。使用前需充分加熱破壞毒性成分，兒童孕婦慎用。若需治療疾病，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，避免自行大量長(zhǎng)期服用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)的白果仁禁止食用。