白果仁的常見用法主要有藥用、食用、外用三種形式，具體包括煎湯、煮粥、炒食、研粉外敷等。
1、煎湯
白果仁可與其他中藥材配伍煎湯服用，常用于治療肺虛咳喘、遺尿等癥。需注意生白果有毒，煎煮前需徹底去除外層種皮及胚芽，且須嚴(yán)格控量。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用，避免過量引發(fā)惡心嘔吐等中毒反應(yīng)。
2、煮粥
將去芯白果仁與粳米同煮為養(yǎng)生藥膳，適合老年慢性支氣管炎患者輔助調(diào)理。建議每次用量不超過10粒，煮沸時間不少于30分鐘以破壞毒性成分?？纱钆渖剿帯俸显鰪?qiáng)潤肺功效，但消化不良者應(yīng)減少食用頻率。
3、炒食
炒制后的白果仁可作為堅果零食，高溫處理能降低毒性。每日食用量建議控制在15粒以內(nèi)，兒童減半。需警惕可能出現(xiàn)口唇麻木等過敏癥狀，腎功能不全者應(yīng)避免食用。
4、研粉外敷
將炒制白果仁研磨成粉，可調(diào)制成膏劑外用于痤瘡、癬癥等皮膚問題。使用前需小范圍測試皮膚耐受性，破損皮膚禁用。該用法需中醫(yī)辨證指導(dǎo)，不可替代正規(guī)藥物治療。
5、泡酒
白果仁浸泡于白酒中可制成保健藥酒，傳統(tǒng)用于緩解關(guān)節(jié)疼痛。浸泡時間需超過30天使毒性成分降解，每日飲用量不超過50毫升。高血壓、肝病患者及孕婦禁止服用。
使用白果仁前務(wù)必充分加熱處理，兒童、孕婦及體質(zhì)虛弱者慎用。出現(xiàn)頭暈、腹瀉等中毒癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。建議購買經(jīng)專業(yè)炮制的成品，避免自行采集生白果操作不當(dāng)引發(fā)風(fēng)險。日常食用優(yōu)先選擇超市預(yù)包裝的熟制產(chǎn)品，藥用需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑劑量。