糜爛性胃炎患者飲食需注意避免刺激性食物，選擇易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，主要有少量多餐、避免辛辣刺激、限制高脂食物、減少酸性食物、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白等。
1、少量多餐
每日進(jìn)食5-6次，每次攝入量控制在200-300克。過(guò)度饑餓或飽脹均會(huì)加重胃黏膜損傷，可選用軟爛的粥類、面條等主食，搭配蒸蛋、豆腐等易吸收的蛋白質(zhì)。兩餐間隔2-3小時(shí)為宜，睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。
2、避免辛辣刺激
禁止食用辣椒、芥末、生蒜等調(diào)味料，咖啡、濃茶、酒精等飲品也需嚴(yán)格限制。這些物質(zhì)會(huì)直接刺激胃黏膜，加重炎癥反應(yīng)。烹調(diào)方式以清蒸、燉煮為主，避免油炸、燒烤等高溫烹飪。
3、限制高脂食物
肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油等高脂食品會(huì)延緩胃排空，增加胃酸分泌?？蛇x擇低脂牛奶、去皮的雞肉、魚肉等優(yōu)質(zhì)脂肪來(lái)源。每日脂肪攝入量建議控制在40克以下，約占全天總能量的20%。
4、減少酸性食物
柑橘類水果、番茄、醋等酸性食物可能誘發(fā)反酸癥狀。急性期應(yīng)暫時(shí)禁食，緩解期每日攝入不超過(guò)100克。可替換為香蕉、蘋果等低酸水果，食用前可適當(dāng)加熱以降低酸性。
5、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
選擇雞蛋羹、嫩豆腐、鱈魚等易消化的蛋白質(zhì)，每日攝入60-80克。蛋白質(zhì)能促進(jìn)胃黏膜修復(fù)，但需避免煎炸做法。乳糖不耐受者可選用低乳糖奶粉或舒化奶，分次少量飲用。
糜爛性胃炎患者應(yīng)建立規(guī)律的進(jìn)食時(shí)間表，餐后保持直立姿勢(shì)30分鐘?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充維生素B族和鋅元素，但需避免空腹服用含鐵制劑。所有飲食調(diào)整需配合醫(yī)生指導(dǎo)，若出現(xiàn)嘔血、黑便等表現(xiàn)應(yīng)立即就醫(yī)。恢復(fù)期可逐步嘗試新食物，每次僅添加一種并觀察耐受情況。