檸檬酒具有促進(jìn)消化、抗氧化、補(bǔ)充維生素C、緩解疲勞、輔助改善心血管健康等功效。其主要成分包括檸檬酸、維生素C、黃酮類化合物及少量酒精。
1、促進(jìn)消化
檸檬酒中的檸檬酸能刺激胃酸分泌，幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪，緩解餐后飽脹感。胃腸功能較弱者飲用后可能出現(xiàn)反酸，建議佐餐飲用或稀釋后服用。
2、抗氧化
含有的檸檬苦素和柚皮苷等黃酮類物質(zhì)可清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量飲用有助于降低紫外線對(duì)皮膚的傷害。
3、補(bǔ)充維生素C
每100毫升檸檬酒約含15-20毫克維生素C，能促進(jìn)膠原蛋白合成，維護(hù)牙齦健康。酒精會(huì)加速維生素C代謝，每日飲用量建議控制在50毫升以內(nèi)。
4、緩解疲勞
檸檬醛等揮發(fā)性成分通過(guò)嗅覺(jué)刺激提神醒腦，配合酒精的輕度鎮(zhèn)靜作用可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)緊張狀態(tài)。避免夜間飲用影響睡眠節(jié)律。
5、輔助心血管健康
橙皮苷等成分有助于增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，酒精可適度提升高密度脂蛋白水平。高血壓患者需嚴(yán)格限制攝入量。
飲用檸檬酒時(shí)建議選擇酒精度低于20度的自釀或正規(guī)廠商產(chǎn)品，避免空腹飲用，每日攝入量不超過(guò)100毫升。糖尿病患者應(yīng)注意其含糖量，痛風(fēng)患者需警惕酒精抑制尿酸排泄的作用。搭配蘇打水稀釋或加入薄荷葉可提升口感，儲(chǔ)存時(shí)需避光密封以防維生素C氧化失效。出現(xiàn)胃部不適或皮膚過(guò)敏時(shí)應(yīng)立即停用。