檸檬具有促進消化、增強免疫力、美容養(yǎng)顏、輔助降壓、抗氧化等功效作用。檸檬富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，適量食用對健康有益。
1、促進消化
檸檬中的檸檬酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)，改善胃腸蠕動遲緩引起的腹脹、食欲不振。飯后飲用稀釋的檸檬水可緩解油膩感，但胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用。
2、增強免疫力
檸檬所含的維生素C可促進白細胞活性，增強機體對病毒和細菌的防御能力。長期適量攝入有助于降低感冒概率，尤其適合免疫力低下人群。
3、美容養(yǎng)顏
維生素C能抑制黑色素沉積，減少紫外線引起的皮膚老化。檸檬中的多酚類物質(zhì)還可促進膠原蛋白合成，改善皮膚彈性，外用檸檬汁稀釋液可淡化色斑。
4、輔助降壓
檸檬中的鉀離子可拮抗鈉離子作用，幫助擴張血管。其含有的蘆丁成分能增強毛細血管韌性，對早期高血壓患者有一定輔助調(diào)節(jié)效果。
5、抗氧化
檸檬皮中的檸檬苦素和橙皮苷具有清除自由基的作用，可延緩細胞氧化損傷。長期飲用檸檬水可能降低動脈硬化風險，但需避免過量攝入以免損傷牙釉質(zhì)。
日常食用檸檬建議每日不超過半個，可切片泡水或搭配蜂蜜飲用，避免空腹食用刺激胃腸。榨汁后應(yīng)盡快飲用以減少維生素C流失，使用玻璃或陶瓷器皿盛放以防酸性腐蝕。對檸檬過敏者、胃潰瘍患者及嚴重齲齒人群需謹慎攝入，外用檸檬汁時需稀釋并避光使用以防光敏反應(yīng)。若出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適癥狀應(yīng)及時停用并就醫(yī)。