闌尾炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激、高脂油膩、粗纖維、產(chǎn)氣及生冷食物，主要包括辣椒、肥肉、芹菜、豆類、冰淇淋等。急性發(fā)作期需禁食，恢復(fù)期應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步調(diào)整飲食。
一、辛辣刺激食物
辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料會刺激胃腸黏膜，加重炎癥反應(yīng)。闌尾炎患者食用后可能誘發(fā)腹痛加劇，影響創(chuàng)面愈合。術(shù)后患者更應(yīng)嚴(yán)格避免此類食物至少1個月。
二、高脂油膩食物
炸雞、肥肉、動物內(nèi)臟等高脂肪食物需要大量膽汁分解，增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。脂肪代謝產(chǎn)物可能刺激闌尾殘端，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等不適癥狀。
三、粗纖維食物
芹菜、竹筍、糙米等粗纖維食物難以消化，可能摩擦發(fā)炎的闌尾壁。未完全消化的纖維殘?jiān)€可能形成糞石堵塞闌尾管腔，增加穿孔風(fēng)險。
四、產(chǎn)氣食物
豆類、洋蔥、紅薯等易產(chǎn)氣食物會使腸管擴(kuò)張，壓迫炎癥部位。氣體蓄積可能導(dǎo)致術(shù)后吻合口張力增加，延緩傷口愈合進(jìn)程。
五、生冷食物
冰淇淋、冷飲等低溫食物會引發(fā)腸管痙攣，加重腹痛癥狀。生魚片、半熟牛排等可能含有寄生蟲，會增加腸道感染概率。
闌尾炎患者恢復(fù)期建議選擇米粥、軟面條、蒸蛋等低渣飲食，采用少食多餐方式。可適量補(bǔ)充富含維生素C的蘋果泥、香蕉等水果，烹飪方式以蒸煮為主。術(shù)后2周內(nèi)避免劇烈運(yùn)動，注意觀察體溫及切口情況，出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱或嘔吐需及時復(fù)診。日常應(yīng)保持規(guī)律作息，避免暴飲暴食等誘發(fā)因素。