維生素B2具有促進(jìn)能量代謝、維護(hù)皮膚黏膜健康、保護(hù)視力、參與紅細(xì)胞生成及抗氧化等功效。主要作用包括治療口角炎、舌炎、結(jié)膜炎等缺乏癥，并輔助改善偏頭痛和貧血。
1、能量代謝
維生素B2作為黃素腺嘌呤二核苷酸的前體，參與糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的氧化分解過(guò)程，幫助將食物轉(zhuǎn)化為人體可利用的能量。缺乏時(shí)可能導(dǎo)致易疲勞、代謝率下降。
2、皮膚黏膜健康
維生素B2能維持皮膚和黏膜上皮細(xì)胞的完整性，臨床用于治療口角炎、唇炎、陰囊炎等病癥。缺乏時(shí)常見(jiàn)口角糜爛、鼻腔黏膜干燥等癥狀。
3、視力保護(hù)
維生素B2參與視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的合成，可緩解眼睛疲勞并降低白內(nèi)障風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)畏光、視物模糊等結(jié)膜炎癥狀有改善作用。
4、紅細(xì)胞生成
維生素B2與鐵元素協(xié)同促進(jìn)紅細(xì)胞成熟，對(duì)缺鐵性貧血有輔助治療價(jià)值。缺乏可能加重貧血癥狀如頭暈、乏力等。
5、抗氧化作用
維生素B2通過(guò)維持谷胱甘肽還原狀態(tài)發(fā)揮抗氧化功能，減輕自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。該作用對(duì)延緩衰老和預(yù)防慢性病有潛在益處。
日?？赏ㄟ^(guò)食用動(dòng)物肝臟、雞蛋、乳制品、深綠色蔬菜等補(bǔ)充維生素B2，成人每日推薦攝入量為1.2-1.4毫克。烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間水煮以減少流失，出現(xiàn)嚴(yán)重缺乏癥狀需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素B2片劑。長(zhǎng)期酗酒或胃腸吸收障礙者應(yīng)特別注意監(jiān)測(cè)維生素B2水平。