蛋白質(zhì)粉一般是指蛋白粉，通常是指蛋白液經(jīng)過攪拌、過濾、巴氏消毒等工序，通過噴霧干燥形成的粉末狀的干蛋制品。老年人通常適合吃蛋白粉，但如果對其過敏，則通常不適合吃。
蛋白粉具有補充蛋白質(zhì)、促進生長發(fā)育、調(diào)節(jié)血脂血壓等功效，能夠為人體補充所需要的蛋白質(zhì)。蛋白粉能提高老年人的免疫力、改善睡眠質(zhì)量、預防心臟病等。
蛋白粉能夠被身體消化、吸收，促進新陳代謝，補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，進而提高老年人的免疫力。此外，蛋白粉有改善睡眠的作用，老年人容易失眠，造成精神不佳的情況，蛋白粉能夠有效解決這種問題。老年人患心臟疾病的風險比較高，此時吃蛋白粉對心腦血管有滋養(yǎng)的作用，可能預防心臟病的發(fā)生。
老年人需要注意遵醫(yī)囑食用，避免攝入過量蛋白粉，造成消化不良、骨質(zhì)疏松、加速器官衰老等不良反應。此外，對其過敏者不宜攝入，以免引起過敏反應。
如果吃蛋白粉后出現(xiàn)上述癥狀，應立即停止食用，并及時就醫(yī)。