含碘的食物主要有海帶、紫菜、海魚、蝦皮、雞蛋等。碘是維持甲狀腺功能的重要微量元素，適量攝入有助于預(yù)防碘缺乏病。
一、海帶
海帶是含碘量最高的食物之一，每100克干海帶含碘量可超過(guò)1000微克。海帶中的碘主要以有機(jī)碘形式存在，容易被人體吸收利用。海帶還含有豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。建議每周食用1-2次，甲狀腺功能亢進(jìn)患者應(yīng)控制攝入量。
二、紫菜
紫菜是常見(jiàn)的海藻類食物，每100克含碘量約為300-500微克。紫菜中的碘含量會(huì)因生長(zhǎng)海域不同而有所差異。紫菜還富含蛋白質(zhì)和多種維生素，適合制作湯品或拌菜。甲狀腺疾病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生建議。
三、海魚
海魚如鱈魚、金槍魚、帶魚等含有較豐富的碘，每100克含碘量約為50-100微克。海魚中的碘主要來(lái)自海水，同時(shí)還含有優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸。建議每周食用2-3次海魚，采用清蒸等低油烹飪方式更健康。
四、蝦皮
蝦皮是海產(chǎn)品干燥制品，每100克含碘量可達(dá)200-300微克。蝦皮中的碘含量較高，適合作為調(diào)味品少量使用。蝦皮還含有豐富的鈣質(zhì)，但鈉含量也較高，高血壓患者應(yīng)控制食用量。
五、雞蛋
雞蛋是優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物性碘來(lái)源，每100克含碘量約為20-30微克。雞蛋中的碘主要來(lái)自飼料，蛋黃中的含量高于蛋白。雞蛋還含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，建議每天食用1-2個(gè)。甲狀腺疾病患者可遵醫(yī)囑調(diào)整攝入量。
除上述食物外，加碘鹽也是重要的碘來(lái)源。日常飲食應(yīng)注意多樣化，避免單一食物過(guò)量攝入。烹飪時(shí)盡量減少高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱，以保留食物中的碘元素。特殊人群如孕婦、哺乳期婦女、甲狀腺疾病患者應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整碘攝入量。出現(xiàn)甲狀腺相關(guān)癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，不要自行大量補(bǔ)充含碘食物。